誰說瘦身就要吃雞胸肉和花椰菜？

　　吃台式家常菜也能輕鬆瘦！

　　68道美味料理，二個月讓你輕鬆瘦下8公斤！



　　跟著「台菜小天王」溫主廚學習68道台式料理和減醣祕訣，

　　選用健康食材和簡單的烹調方式，

　　料理新手可以輕鬆培養自煮習慣，老手也能獲得日常烹飪靈感。

　　吃得越習慣，越能天天堅持，自然就能瘦！



　　書中食譜皆由溫主廚親自研發，

　　並經過營養師審訂，帶你認識正確減醣觀念，

　　既能健康瘦身，又能滿足你的挑剔味蕾！



本書特色



　　沒有繁瑣的工序，只有簡單的天然美味！

　　「簡單的事，重複做就是專家；重複的事，用心做就是贏家。」

　　這本書只使用簡單的作法及健康的天然食材，

　　教你做出輕鬆就能學會的68道減醣料理。

　　讓你沒有做菜的壓力，就算是菜鳥新手也不用怕下廚!



　　減醣飲食時想吃小吃？甜食？熱炒美食？

　　這本書裡各式美味應有盡有，讓你不用餓肚子也能吃飽吃瘦！

　　本書透過營養師的審訂把關，加上主廚的星級料理功力，

　　將道道美食轉化成減醣家常菜，是每個家庭必備的瘦身、健康食譜書！



　　最健康的68道常備減醣菜色，這樣吃就能輕鬆瘦！

　　減醣之前的重要觀念

　　減醣之前，由洪菁穗營養師帶你正確認識醣與糖，以及減醣對人體的好處及錯誤觀念。



　　38道家常料理

　　各式蔬菜、海鮮及肉品，皆能化身為健康的減醣美味，讓全家人大快朵頤享受同時，也能吃出健康。



　　14道鍋物、主食

　　吃鍋也能瘦身？沒有錯，運用豐富且健康的食材，就算天天吃鍋也不怕胖！



　　5道經典小吃、點心

　　減醣也能吃點心及小吃！跟著主廚的減醣方法製作，滿足你想吃甜食的慾望。



　　5道醬料常備料理

　　自製常備醬料保存，在家隨時都能快速上菜！醬料怕胖不敢吃？別擔心，跟著主廚這樣做，各式料理都能輕鬆品嚐。



　　6道冷凍即時料理

　　份量多做一些，即能分裝冷凍保存。食用之前再解凍覆熱，即能享受到不輸餐廳的美好滋味！最適合沒時間天天下廚的你！



美味推薦



　　米可白 知名主持人

　　余朱青 知名營養師

　　林一州 東一嚴選苦茶油創辦人

　　張麗善 雲林縣長

　　陳正忠 高雄餐旅大學中廚系主任

　　陳凝觀 知名節目主持人

　　焦志方 知名主持人

　　雷立芬 台大農經系主任

　　蔡蕙玲 瑞康屋執行長

　　譚敦慈 長庚毒物實驗室兼任護理師

　　 (依姓氏筆劃排序)

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