作者序?? ?
獻給全天下的母親與父親
生大女兒時，我是一個年輕的媽媽，對這個世界有著無限的不確定，我最大的不確定感，來自於自己。我記得第一次產檢時，帶了一長列的問題想要問醫生，沒想到醫生卻連眼都沒抬地說：「你這麼年輕，不會有事。」可惜醫生說錯了，就是因為我太年輕不懂得相信自己的生產直覺，所以生第一胎時，步步有事。
我沒有相信自己生產直覺的第一件錯事，就是我沒聆聽自己的感覺更換醫生。我不喜歡醫生不尊重我的問題，總是用打發的態度與我應對，但我不想做一個囉嗦的孕婦，所以沒有與醫師溝通我的感受，或者更換另一位醫生。最後，我進產房時醫生因私事沒到，卻連一聲招呼也沒打，送了另一位我從未照過面的醫生為我接生。
躺在醫院的床上才陣痛沒有多久，醫生就開始看他的手錶，說他要趕著去教會做禮拜。接著，沒跟我和先生商量，就自行戳破我的羊膜。現在回想起來，因為羊膜不是經過正常的陣痛程序慢慢變薄才破裂，所以它引發了我無法忍受的劇烈陣痛。護士在我身旁問我要不要打無痛分娩？我搖搖頭。她接著說，你如果不打，這樣的陣痛還要再忍一陣子哦。我無助地看著先生，點了點頭應允了。針一打下去，雖然痛感減少了，但我卻覺得突然失去了方向，不知該如何用力。也因此，整個產程都停頓了下來。那時，我的肚子開始餓了，遵從醫院指示，我入院前沒有吃東西，我問護士可不可以吃點東西，因為我怕自己接下來沒力氣生。護士揮揮手說，你生完才可以吃。醫生則繼續看著他的錶，很挫敗地搖著頭。我感到很抱歉，但子宮不再收縮，我連施力的點都找不到，不知道該如何才能讓孩子早一點出生。最後，醫生很生氣地站了起來，我的視線被拉起的被單擋住，先生站在被單的另一端向我報告情況，他說：「他對你用剪刀，用吸引器把孩子拉出來。」我最後只記得，醫生在拉線縫我的會陰。
孩子一出生，我就知道不對勁，因為我跟她的眼神對不上。別人描述那種與剛出生孩子相對凝望的喜悅，我一點都沒有感受到。我後來才知道，這是她被出生前打進我身體裡無痛分娩麻醉劑影響的結果，就跟喝醉的人一樣，難怪眼神渙散得跟我對不上。夜裡女兒哭個不停，我試圖哺乳，但她卻不吃。我直覺她不舒服，先生在抱她親吻她的頭時，發現她頭頂有醫生用吸引器造成的瘀青（產瘤），我和先生看著她頭頂的一圈深紫色，兩人在女兒來到這個世界的第一夜，掉了一整晚的眼淚。
因為我會陰有傷口，因此在醫院住了兩晚才回家，但一直到回家前，女兒都還沒有吃到奶。我當時想，如果是我那麼久沒有喝水，一定會很渴，所以問護士可不可以給她喝點水，護士說不行，嬰兒不能喝水。女兒帶回家當晚，肚子餓就哭，因為哭得太厲害，根本無法含乳，我就跟著她一起哭。隔日，醫院派來的哺乳顧問（非國際泌乳協會顧問）終於到了，她秤女兒的重量，用很失望的口吻對我說：「你把她餓到了哦。」我的淚就止不住地往下掉。哺乳顧問用很教科書式的方法教育我孩子該如何含乳，我本想今天她終於要吃到奶了，沒想到我壓力一大，奶下不來，女兒還是哇哇大哭。哺乳顧問搖搖頭對我說：「你還是考慮補充一點配方奶吧。」她留了一罐奶粉樣品給我。
女兒是到了出生第四日才吃到初乳，一直到那個時候，她都沒有排出胎便。由於她含乳方法不對，因此她才吃到第三餐，我的乳頭就開始嚴重破皮，她混著我乳頭的血水吃奶，但可能血水很鹹腥，因此她總是邊吃邊吐，沒有下嚥多少。女兒是吃到初乳的隔日才排胎便，那天我們安排了去做寶寶的第一次健康檢查。小兒科醫生看到她時認為她皮膚過黃所以驗了黃疸。檢驗結果一出來，她就立刻入院了，因為她的膽紅素指數已高到威脅生命。我多想抱著她，不與她分離，但她打著點滴，躺在照燈下，眼睛被罩了起來。醫師跟我們說黃疸的孩子不能吃母奶，所以建議我們改喝豆漿配方奶。我後來才知道，她那段時期喝的豆漿，讓她後來一大便就大哭，嚴重的便秘讓肛門疼痛。
生二女兒時，我不再是那個對世界不確定的新手媽媽，在生完大女兒後的那三年裡，我學會了做母親是一個沒有正確答案的考驗。因為沒有答案，所以很容易被他人左右。但是，從經驗中我學到，當我採用對別人有用的方法時，常常因為這個方法並不符合我的需要，所以對我沒有用。我發現，只有我相信自己的直覺時，採用的方法才能符合我的需求，也才能為我解決問題。所以懷二女兒找醫生時，我是面談了幾位醫生，才靠自己的直覺決定了醫師。
我選的醫生不是最有名的，但卻是最有耐心的。這次陣痛開始時，因為上次餓到的經驗嚇到了我，所以我沒急著進醫院，而是吃了一頓大餐洗了個澡後，才進了醫院。醫生很有耐心，所以整個產房大家都很放鬆，一副等著陪伴我的樣子。而且由於醫師疼愛我的大女兒，還讓她待在產房裡陪我。雖然陣痛還是一波一波像潮水般把我淹沒，但是，每次陣痛消退時我都會因為醫師的鼓勵而信心大增，還能對著大女兒揮手。最後，我是在陣痛三小時後自己破水的，破水後陣痛開始變得強烈，但卻可以忍受。麻醉醫師推著車進來問我要不要無痛分娩，我用眼神詢問醫師，他只說，我覺得你做得很好。這次我拒絕了無痛分娩，覺得自己成長了，能忍痛了。之後我急著想把寶寶往身體外推，但只聽見醫生說：「慢點、慢點，不要急哦。」過了一會兒，我陣痛又來了，我又急著推，醫生還是說：「等一下哦，不用急，寶寶一定會出來的。」當時我推的力氣極大，暗想還好進醫院前吃得飽飽的。最後，醫師讓我跟著他穩定地數數，一次次順利把寶寶推了出來。寶寶一出生，醫師就立刻讓我將她擁入懷中，小小的她哭個不停，但一進入我的懷抱，就安靜下來望著我，大女兒和先生都在我們身旁擁著我們，全家感到好緊密，那真是值得慶祝的一刻。
醫生從產程開始後就一直很放鬆地坐在那裡，只是像教練一樣在旁指導與鼓勵，從頭到尾都沒有用任何儀器和藥物介入生產過程。過了沒多久，寶寶所有的檢驗都在我的身旁做完。檢驗一做完，二女兒又立刻回到了我的懷抱。這時，護士推輪椅給我，要將我移到產後休息室。大女兒見狀抱著我的腿哭，說媽媽沒生病，不用坐輪椅，她噙著眼淚看著我，很鼓勵地說：「媽媽，你走給他們看。」我為難地看著醫生，醫生笑笑說：「你沒有傷口，可以下床走動。」我很驚訝，這才想起來，沒有看到醫生為我縫會陰。醫生看到我的疑惑接著說：「所以要讓你生產推胎兒出來時慢一點。有點耐心，會陰會隨陣痛慢慢展開，不會有傷口。」我那時真是覺得非常感激。我下床走動時，只覺得痠，但一點都不痛，跟第一次生產時差太多了，幾乎沒有恢復期。我這才體悟到為什麼從前的人能一生完就馬上下田種菜。
我們移進了產後休息室，先生帶著大女兒先回家，小女兒還是貼在我的胸口上。這時，護士帶進來三瓶像給玩具小娃娃喝的小奶瓶，我一臉疑惑。她說：這是給寶寶喝的水。我說：「寶寶不是不能喝水嗎？」她笑笑說：「各家醫院相信的理論不同，這家醫院相信寶寶在劇烈的產程後，其實是脫水的，如果沒有立刻喝到初乳，補充一點水能恢復體力，加速排出胎便，讓可能會出現的黃疸減輕。」我把小小的奶瓶放進小女兒的嘴巴裡，她立刻就喝了起來。我問護士：「她用奶嘴會不會就不要我的乳頭了？」 護士告訴我，寶寶很聰明，分得清什麼是水、什麼是奶。喝完了水的小女兒看起來精神好了很多，我則是有些睏了，護士離開時將房門帶上，我就斜躺著讓小女兒貼著我的胸口，心滿意足地看著她。過了一會兒，只見她慢慢往我乳房上移動，小頭一抬一抬的，嘴巴一動一動的，好像在找東西吃。我驚喜地把乳頭掏出來給她，她不一會兒就利用頭的重量往乳頭上壓，自己含乳，吃起初乳了。因為我那時很放鬆，很快就下奶了。我不敢相信自己的眼睛，生大女兒那時我費了多少力，掉了多少的眼淚，她才吃到奶，但小女兒卻是如此自然和簡單。我後來才曉得，小女兒那個自動找乳頭的反射動作，就是著名的「向乳爬行」（breast crawl）。小女兒喝完奶就趴在我胸前睡了，我就這樣抱著她一起甜甜入睡。再次睜開眼睛時，五個小時已經過去，太陽剛剛升起，那時，我在小女兒的小尿布中找到胎便，小女兒之後並沒有出現任何黃疸症狀。
當時，我只曉得兩個孩子的生產過程有很大的差別，但我卻說不出來，我的兩次生產經驗為什麼會有這麼大的差異。
多年後，我在心理門診中不經意地發現我最重症的憂鬱症病患都是全素者，經由這個連結，我接受了營養學的訓練，輾轉走進了自然醫學的領域。那時我才了解到，我兩次生產過程會有如此大的差別，並不是因為我知道了更多的知識，而是生小女兒時我學會了信任自己的感覺，選擇了一個有耐心的醫師，而醫師也鼓勵我運用自己的生產直覺。我們都選擇相信，不過度介入，因為我們對自然的過程有信心，我們知道，生產所有的過程都是大自然為母體與嬰兒而精心設計的。因為相信，所以放鬆，而不是如臨大敵。就這樣，一切順其自然，沒有人操之過急。醫生的行為告訴我，大自然的運作需要時間，也因此，小女兒主導了自己想落地的時間，而做為母親，我沒有備戰的心情，而是滿心的歡迎。
在我寫了三本生理與心理健康書籍後，本來想把自己在學校擔任諮商時的許多行為管理經歷寫成第四本書，沒想到，這時妹妹懷孕了。有一天她說：「姊，你可以寫一本懷孕生產的書嗎？」第四本書的內容就此整個轉向了。懷孕的媽媽都有很多問題，就因為不希望妹妹也同樣經歷我懷第一胎時的經驗，希望她的問題都能獲得清楚的人體生化、物理解答，希望妹妹能也能用自然醫學的角度來看懷孕、生產、飲食、甚至育兒，所以我決定寫這本書。
大自然運行的規律是經過精心策畫的，這個精心策畫在女人懷孕、生產、哺乳的過程中，最清楚可見。女性產程的設計者是大自然，所以如果懷孕生產的過程愈貼近自然，就愈容易順利，也只有它順利，才不會為父母帶來無盡的壓力，父母也才有機會享受它所帶來的歡樂與喜悅。這本書裡所寫的內容，並不是我發明的，它裡面所描述環環相扣的生化過程，是大自然為我們撰寫的。我希望妹妹在理解了懷孕、生產、哺乳等驚天動地的生化改變後，能知道自己與寶寶身體內建的智慧有多麼強大的力量，懷孕生產真的不是生病，它是生命力無保留爆發、展現的過程。
我比妹妹年紀大很多，從她出生起，就因為自己經歷的比她多，一直想為她避免痛苦。我還記得，有一次坐公車，妹妹躺在我的腿上睡著了，外面的陽光射進來照在她的眼睛上，為了給她遮陽，我的手舉了將近一小時痠得不得了，但我看著她的小臉，心想這世上怎麼會有這麼可愛的人，手痠真的很值。
雖然開始寫這本書的時候是出自於姊姊對妹妹的保護反射，但在妹妹經歷懷孕生產的過程時，我才突然領悟，就是要她也有過這些感受、痛苦，才會知道該怎麼做。就是因為生產時會痛，才知道要如何變換姿勢。就是因為哺乳時會痛，才知道寶寶的含乳姿勢必須調整。就是因為吃的不夠營養，母乳量受影響，妹夫才會提起鍋鏟走進廚房。就是因為自己睡得不夠，才會想辦法確保寶寶的睡覺規律，有策略地調整作息、學習邊睡邊哺乳的訣竅。就是因為她次次從錯誤中以母親的感受與直覺引導自己走出來，所以才會愈走愈有定見。懂得聽取他人的意見，卻不盡信。嘗試新方法時，都經過全盤考慮才執行，也因為如此，她極度有耐心，從不要求寶寶的學習和改變必須是立即的，願意給寶寶和寶寶的身體充足的時間，也從不拿寶寶與他人比較。
她對自己天生的母性直覺愈來愈有信心，這完全反應在她帶寶寶的方式上。當寶寶第一次生病咳嗽、流鼻涕時，她沒有急著給寶寶藥物，為他解除症狀。她讓寶寶的免疫系統有充分的機會與時間去認識病菌，讓身體有機會自癒，這樣能保證往後免疫力的成熟與增強。當寶寶不懂得等待，東西吃得過急造成脹氣時，她開始教育他吃東西不要急，她會教，是因為她相信寶寶的學習能力，為寶寶奠定了重要的飲食習慣。
寫完這本書，我最大的感悟是，我的妹妹其實不需要姊姊為她擋去痛苦。她承受的痛苦是指引她要往哪裡走最好的明燈，遇到痛苦時她自己有能力改變並解除痛苦。因此我想，當年在公車上如果我沒有為她遮陽，她自己也會變換姿勢而能繼續睡得很好。懷孕、生產、哺乳這整個過程，其實女性每個人都有內建的反射，只是現在資訊太過混亂、介入太過頻繁，反而讓這些反射被抹滅。但是，只要能夠取得全面且中肯的資訊，每個母親都能確立最權威的母性直覺與定見，也能夠做出最有智慧的決定。因為如此，這近三十萬字雖讓我的手寫得好痠，但真的很值得。
由於整本書是我在向妹妹的述說，因此姊姊的職業病一犯，叮嚀就可能變成了說教。其實，我並不希望自己做個愛說教的姊姊，但是，如果文字語氣中有流露出上對下、我說你做的態度，我在此誠心的致歉，感謝讀者們諒解一個做姊姊的心情。
此外，想寫這本書還有一個很大的原因是，一般給嬰兒副食品的建議幾乎都會大力震盪嬰兒的血糖。人體運作的基本原則都是一樣的，不會因為年紀大小不同而有所改變。身體不是以日為單位，而是以分、秒為單位的。因此，飲食建議不宜以一日多少蛋白質、一日多少碳水化合物、油脂為標準。且就因為身體是以分、秒為單位，因此餐餐均衡、食物組合與進食順序正確是最重要的前提，這也是根治飲食的特色。所以，在這本書裡我也將前三本書的根治飲食法運用在孕期、月子，以及嬰兒飲食上，設計出「根治孕期餐」、「根治月子餐」及「根治寶寶餐」。這些餐都能確保血糖不被震盪。以平衡血糖為大前提的根治飲食，不會引發血糖震盪讓嬰幼兒疾病不斷。
孕期、月子，以及嬰兒飲食之所以這麼重要，是因為懷孕、生產、哺乳以及嬰兒成長，是人體生化運作最繁忙的時段，生化運作需要的原料要由飲食來提供，而這段時期是最需要充足原料的時候。生化運作順利，人體原本設定的疾病基因才不會被開啟。生化原料是最新研究領域環境致病因子（exposome）中重要的一環。環境致病因子的研究始於2005年癌症專家克里斯多佛?韋德博士（Dr. Christopher Wild）的一篇文章，文章提出應研究除了基因外一切會影響健康結果的外在因素。科學界原本以為將基因（genome）全數指認後就能掌控疾病，但事實卻不然，因為環境因子能決定疾病基因是否會被開啟，而食物是其中一個最重要的環境因子。
即將為人父母的爸媽，總是費心想為孩子準備最具優勢的生長環境，但是卻常忽略這個優勢並不是最好的育嬰產品、不是最好的課程、不是最好的藥物。寶寶最大的成長優勢是來自於母親懷孕時、哺乳時，以及寶寶成長時能接觸到最優質的原形食物。這些原形食物能為他扎實地建構每一個細胞、每一種組織、每一條神經，讓他未來能自如地運用智力、行動探索世界。所以，食物才真正是讓孩子贏在起跑點的關鍵，可以說寶寶的競爭力其實是吃出來的。
懷孕、生產、哺乳這些依靠人體高度生化運作的過程，只要吃的好，大自然都早已做好安排。但是，懷孕、生產、哺乳並不是只有生理化學的參與，它還受情感面的左右。照顧這個情感面的最佳人選，就是母親的另一半，爸爸的反應其實對懷孕、生產、哺乳這整個過程，有著關鍵性的影響。
胎兒是在母體內蘊育的，當母親知道自己懷孕後，隨之而來的就是排山倒海般的擔心。因為自己的身體會直接影響胎兒的成長，所以做媽媽的會開始對自己原本的日常生活習慣有所質疑。例如，媽媽會問：「我能不能喝酒？能不能洗熱水澡？」但是，爸爸卻沒有這些顧慮，他們日常生活中的行為如喝酒、洗熱水澡，並不會直接影響寶寶的安危與成長。但也因為這樣，他們才能有精神與心力去理解母親的感受，並給予支持。所以，他們對懷孕、生產、哺乳這整個過程的最大貢獻，是接納與肯定母親的感受與直覺，因為他們是母親感受與直覺最親密的見證者。當母親感受、直覺被自己的親密伴侶肯定，她才可能有勇氣在眾說紛紜的混亂資訊中，堅信自己的生產直覺、確立自己的母性權威，為孩子做出最好的選擇。我記得，在自己生第二胎時，就是因為覺得生第一胎時放棄了做母親的主權，隨之而來的後果讓我想把母性權威找回來。但每一次我懷疑自己時，都是先生在一旁提醒我，要相信自己、相信自己的直覺、不要懷疑自己的感覺。他說：「我親眼見證過你的身體智慧，是你懷胎十月、是你把孩子生下來，只有你才知道你的身體需要什麼，你才是權威。」
大自然為懷孕、生產、哺乳所精心策畫的生化過程，要靠身體深處的生產直覺與母性權威去保護。而寶寶能順利成長，避開過多的醫療與產品介入，則是靠母親的勇氣與定見。但母親能相信自己的生產直覺、確立自己的母性權威，勇於有定見，則來自最親近她身體感覺與情緒的親密伴侶給予的完全接納、肯定，與支持。所以，這本書並不只是為媽媽寫的，也是為爸爸寫的。希望書裡所描述的身體智慧，能帶給父親對母親的全新認識，因為理解而欣賞，因為欣賞而支持。
大女兒滿十六歲考駕照那天，是我陪著她去的，她考前緊張，我跟著她緊張；她考完後興奮，我跟著她開心。一考完她就拿著熱騰騰的駕照獨自開著車去了學校，我目送她的車尾愈走愈遠。之後我獨自一人坐在車裡打電話向女兒出生前本來是個不折不扣混球男人的先生報告女兒拿到駕照的消息，沒想到電話剛接通，我才開口說了一句「她考上了」，眼淚就像斷了線的珍珠不停往腿上掉落。先生沉默著等我喘口氣，接著用溫柔無比的聲音對我說：「女兒長大了，準備要展翅了，能飛得很高很遠了，謝謝你把她教得那麼好。」這之後我的眼淚是喜悅的，它們是為先生掉的。我邊吸鼻子邊輕聲對他說：「也謝謝你是一個這麼棒的父親。」雖然沒有面對面，但我們的心是緊扣的，心能如此親近是因為我們分享了做父母的每一段歷程。
培育孩子的歷程漫長且艱辛，充滿了錯誤與挫敗，但如果飲食正確、相互扶持，這個歷程，所激發的愛會多到讓你不敢相信。在你們肯定生產直覺時，會因為相互接納身體感覺，發現許多原本沒有探索過的感官，進而增進你們肌膚的親密關係。在養育孩子的過程裡，由於相互接納與肯定情緒，你們會一起追溯許多情緒根源，痊癒兒時創傷。
我衷心期盼，你們能在困難時把牽著的手拉得更緊，不忘記孩子是你們愛情的延伸；在生活瑣事中，互相提醒一起品嘗做父母帶來的享受和樂趣；有足夠的遠見，知道養兒育女只是人生中的一段旅程，因為孩子最終會飛翔去找尋他們自己的幸福。我祝福你們養兒育女的這條路，是你們此生中一起走過最精彩豐富的旅程。
宇凡 2015. 春
