推薦序
學習中藥、青草藥如果要取得較深刻的實力與認識,植物鑑別是一項基本的功力,考驗一個醫師的眼力水平,要將疾病治好有許多關卡,先要有正確的診查才能有正確的判斷,繼而給出合宜的治療方案,然後還要能夠收集到正確的治療藥物,經過正確的泡製與煎煮過程,用正確的方法服用,才能發揮效果,其中任何一個環節出錯,就是前功盡棄,完全失敗。
認識正確的藥物是很重要的,遙想二十多年前學習植物分類,就是要求背誦拉丁文學名,因為學名是世界通用,用了學名才能相互溝通,比如觀音串在台灣與在大陸是兩種不同植物用相同名字,何以得知,因為拉丁文不同所以知道是完全不同,如果沒有拉丁文學名基礎,亦可以從植物型態做鑑別以避免誤用,大風草與製作龍腦冰片的艾納香是同一種植物,也是因為拉丁文相同所以才能確認,Ginkgo?? biloba是銀杏的學名,音節有趣念起來悅耳,彷彿咒語一般,銀杏也是植物中的活化石,是恐龍時代的老前輩,它的特徵在葉脈,有分岔的平行維管素,如此等等故事,經由老教授口中得知,這是學習植物口耳相傳多代的經驗累積,經由手繪紀錄,是我輩中人學習植物的歷程,而這寫台灣植物的歷史由來與基礎奠基,必須歸功於日治時期許多日籍教授在台灣田野間做實際調查,經由現代的分類方法,也帶領出一批台籍學生,將這些經驗繼續傳遞下去,這是台籍第一批學者,治學之認真、實地考察之嚴謹是任何人在看過研究成果過後會令人感動的,這是由當年日人治學的精神傳遞而來。台灣植物學萌芽與日本關係相當深厚,也難為了這些前輩,因為台灣植物種類豐富程度與稀有性是全球名列前茅,而且台灣海拔特殊,從海岸植物到高山溫帶植物都有。還有北回歸線經過,南北植物不大相同,各樣地型都有,在台灣學習植物,難度之大,可以窺見。加上中藥,難上加難。更需要有好的工具書。
認清用藥植物的基源鑑定避免誤用、錯用、代用是每個中醫師臨床理當具備的基礎功夫,在第一線種藥、製藥的中醫藥學者更應清楚植物特徵與型態,保護正確藥用植物基源,建立種子庫以利用永續保存運用。如今,本書《植物藥用大全》一是由日人所做,再版三次,證明經過市場考驗,其中內容取得不易,尤其很多照片相當珍貴,我一看就有入手收藏的衝動。案頭隨手可得一本珍貴的工具書是非常重要,台灣能夠有此書上市我覺得是臨床工作一大利器,我很樂意推薦。
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中醫生活家�徐三翰中醫師