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多音交響美麗島:臺灣民俗文化的入門書

多音交響美麗島:臺灣民俗文化的入門書

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9789577632142
林明德
五南
2019年3月15日
183.00  元
HK$ 173.85  






ISBN:9789577632142
  • 規格:平裝 / 392頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣


  • 社會科學 > 文化研究 > 民族學/風土民俗











      民俗是文化的根源,也是一切藝術的土壤。



      民俗,是指與國民生活有關的傳統,且涵藏特殊意義的習俗,包括歲時節慶與生命禮俗等。文化,則指人文化成,乃民俗紋理的符顯,也是民俗的集體性表現。換句話說,民俗來自斯土斯民的傳統社會生活及其倫理秩序觀,因此是文化的根源。



      本書分為三大篇(臺灣文化底蘊、民俗藝術、文學思路),共106章。簡介如下:

      1.臺灣文化底蘊篇:包括臺灣位置、歷史、族群、宗教、傳統建築、表演藝術、工藝美術、飲食文化等,臺灣不愧是一座美麗島。



      2.民俗藝術篇:包括宗教、表演藝術、工藝美術及飲食文化。

      (1)宗教部分:包括歲時節慶、傳統建築等。



      (2)表演藝術:包括大戲、小戲、偶戲、陣頭、舞蹈、口鼻笛、流行歌曲等,傳釋斯土斯民的心聲與夢想。



      (3)工藝美術:包括編織、雕刻、陶瓷、金工及其他等五大類。



      (4)飲食文化:包括閩、客、原住民、中華八大菜系及異國料理等口味。對於吃道的追求,包括材料的選擇、刀工的運用、五味的調和、火候的拿捏、烹飪的規劃、吃法的講究、器皿的安排、氛圍的營造、健康的要求及創意的思考,成為豐沛的軟實力。



      3.文學思路篇:是作者長期投入文學創作、關心文學環境所做的一些反思。



      全書廣就民俗藝術多元面向論述,以散論代替嚴肅的專著,加上約三百張圖片說明,寓理論於平易的散文,探索民俗藝術�臺灣文化雙重概念的建構,以分享讀者。

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    自序



    第一篇 臺灣文化底蘊 001

    壹、認識Formosa•臺灣 002

    貳、 重現臺灣圖像—為《臺灣傳統藝術》英譯

    而寫 005

    參、尋找臺北的人文底蘊 010

    肆、期待一種巷弄的新美學 013

    伍、文化資產可以讓一座城市變得偉大 017

    陸、追逐一個文化夢想—十年經營彰化學 019

    柒、鹿港是閩南文化的活化石 024

    捌、深耕鹿港家族史的範例 026

    玖、期待一座彰化縣文學館 029

    拾、文化立縣新思考—給魏縣長的一些意見 032

    拾壹、打開百年老店的門扉 035

    拾貳、正視臺灣百年老店 037

    拾參、一個挖掘族群人文的範例 040

    拾肆、文化寒冬裡的一些堅持 042

    拾伍、開出亮麗的文化遠景 046

    拾陸、涵藏人文化成的講堂 048

    拾柒、德行,讓生命朗現光采 051

    拾捌、尋找現代「雪隱」 053

    拾玖、小小基金會的一些夢想 055

    貳拾、 看見印尼•守護臺灣—以文化交流邁出

    新南向政策的一步 057

    貳拾壹、懷念創辦人許常惠老師 061



    第二篇 民俗藝術 065

    第一章 宗 教 066

    第一節 臺灣廟宇建築藝術 066

    第二節 在信仰場域建構人文城堡 068

    第三節 期待重現元宵原味的國家燈會 071

    第四節 三月「迎媽祖」的深層訊息 074

    第五節 一條豐厚多元的新香路 076

    第六節 中元節涵藏的多重元素 080

    第七節 從市定古蹟邁向國定古蹟 083

    第八節 型塑王爺總廟形象 締造文化資產 086

    第九節 王爺信仰的一些新發現 088

    第十節 籤詩,是人神互動的符碼—為南鯤鯓代

    天府籤詩校勘而寫 090

    第十一節 爭取潛力點邁向世界遺產 093

    第十二節 重現鶯歌的一些土地記憶 095

    第十三節 搶救百年古剎普安堂 099

    第十四節 搶救稀有的文化資產—普安堂的修行

    與儀式 103

    第十五節 例證臺北市宗教軟實力 106

    第十六節 尋找學術會議的新路向 109

    第二章 表演藝術 113

    第一節 歌仔戲與心靈淨化—以臺灣幾齣名作

    為例 113

    第二節 孫翠鳳的戲劇世界 124

    第三節 舉世唯一僅有的劇種—臺灣布袋戲 132

    第四節 雲林是布袋戲的故鄉 135

    第五節 走過百年小西園 138

    第六節 坐在輪椅上的藝師 143

    第七節 覓尋薪傳新途徑—小西園掌中戲匯演 146

    第八節 一個被忽視的文化工程—全國學生創意偶戲

    比賽 149

    第九節 也是一種文化奇蹟—為「全國學生創意偶戲

    比賽」喝采 160

    第十節 盤點文化資源的一個案例 163

    第十一節 一個被忽視的小小文化奇蹟 166

    第十二節 一個締造陣頭奇蹟的範例 170

    第十三節 為傳統藝術傳心燈—為「向大師學習─傳

    統藝術體驗營」而寫 173

    第十四節 親近大師 176

    第十五節 蔡麗華的民族舞蹈夢—為「2014舞動

    臺灣情」而寫 179

    第十六節 舞動臺灣情 182

    第十七節 二○一四年中美洲之行日記 186

    第十八節 為臺中藝文資源舞出光采 196

    第十九節 口鼻笛譜寫排灣心事 198

    第二十節 那一年,臺灣原住民在巴黎發聲現身 200

    第二十一節 聆聽大師的生命交響樂章 203

    第二十二節 一首不可思議的歌曲 206

    第三章 工藝美術 209

    第一節 臺灣傳統工藝美術 209

    第二節 巧奪天工—寫在「原住民族衣飾鑑賞與

    科學管理研習會」之前 211

    第三節 匠心獨運—寫在「原住民族木雕鑑賞與

    科學管理研習會」之前 214

    第四節 民間藝人的新典範—剪紙大師李煥章 216

    第五節 用心於剪、紙之外 231

    第六節 李煥章剪紙—融入畢卡索元素 234

    第七節 藺草編織林黃嬌 236

    第八節 臺灣粧佛工藝的發展概述 241

    第九節 馳騁木雕天地的施鎮洋 251

    第十節 發現詹文魁 257

    第十一節 佛像雕刻家詹文魁 259

    第十二節 維繫一線墨脈於不墜 263

    第十三節 遇見畫家梁奕焚 266

    第十四節 籠絡島嶼風情於筆端 269

    第十五節 彰化縣傳統民工藝美術的踏查 272

    第四章 飲食文化 277

    第一節 尋找臺灣味(三十多年踏查飲食寶島、

    十四萬字詮釋味道臺灣) 277

    第二節 臺灣茶藝 283

    第三節 太陽堂是臺灣糕餅史的一頁輝煌 285

    第四節 中崎是臺灣糕餅文化的櫥窗 288

    第五節 精誠是通關的密碼 292

    第六節 鼎泰豐小籠包的傳奇 294

    第七節 桃園客家飲食的民俗元素 297

    第八節 百年老店歷久彌新 300

    第九節 大廚師的風範 303

    第十節 飲食,是臺灣的重要軟實力 306

    第十一節 謝黃鍊淨的私房菜 309

    第十二節 道地鹿港辦桌食譜 314

    第十三節 正視大溪豆腐文化這個潛力點 317

    第十四節 文化工程給桃園市長的一些意見 319



    第三篇 文學思路 323

    壹、文化寒冬,大安熄燈 324

    貳、為《詩路》說幾句話 326

    參、漫長詩路有知音 329

    肆、以文字譜寫生命交響樂曲的隱地 332

    伍、歲暮,巴黎行 334

    陸、七月,巴黎行 336

    柒、人生答案:今生無悔 339

    捌、區域文學新典範 342

    玖、吳晟新詩的倫理意識 345

    拾、〈負荷〉意境的延伸 355

    拾壹、那照亮人間的盞盞心燈 357

    拾貳、 疏浚心靈之河的障礙—為二○一三第三屆

    關愛親長「我有話�畫要說」而寫 360

    拾參、為現代休閒提供思考的空間 363

    拾肆、聽聽,那弦外之音 366

    拾伍、雪隱,三十年的生活禪 368

    拾陸、 斟酌於舊學與新知之間—以〈王質爛柯〉

    為例 371

    拾柒、用心於筆墨之外 373

    拾捌、書緣情深任去留 376



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