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折優惠：HK$74.4
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Espresso義大利咖啡實驗室 (倉底貨)
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沒有庫存
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詳
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裝訂方式：平裝
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分
類
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漫畫 > 奇幻/魔法 |
同
類
書
推
薦
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內
容
簡
介
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本土第一本以第一手經驗、深刻剖析espresso的咖啡書。
介紹義大利咖啡的歷史，及espresso為何風行世界的原因。
作者深入介紹咖啡的萃取原理，以實際操作多達二十餘種機型的深厚經驗，依每部機器的特性找出它最佳的沖煮方法，讀者可在書中找到台灣所有可見家用機型的獨家操作祕方，是一本最佳的實用工具書。
義大利咖啡在台灣漸漸成為市場主流，但讀者不見得能從咖啡館中找到合自己口味的espresso，只要閱讀本書，你從此不必尋尋覓覓，從烘焙、研磨、填壓、挑選機器，所有沖煮頂級espresso的知識全在書中，讓你在家就能享用一杯最好的espresso。
書內附最新豐富的資料庫，提供好用且實惠的機器、豆子、工具等器材購買指南，讓讀者在台灣以便宜的價格輕鬆購得所需材料。（已更新為最新資料）附咖啡店折價券，物超所值。 |
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書
評
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