序文　青春，怎樣才能保持�008



第一章　知識篇

1.?? ?長壽有些什麼祕訣�012

2.?? ?醫生養生的方法�016

3.?? ?為什麼生吃生喝長壽延年�023

4.?? ?如何同「老」和「死」作戰�033

5.?? ?沐浴對健康有哪些好處�038

6.?? ?住海濱山林為什麼能長壽�040

7.?? ?為什麼熱帶地區的人壽命較短�042

8.?? ?光線與人體健康有何奧秘�043

9.?? ?怎樣抵抗精神壓力�045

10.?? ?染患精神病有那些跡象�047

11.?? ?如何解除憤恨之毒�050

12.?? ?怎樣驅除煩惱與憂愁�051

13.?? ?怎樣控制你的情緒�058

14.?? ?悲觀情緒應怎樣克服�064

15.?? ?工作期間如何獲得休息�069

16.?? ?深呼吸對人體有益，有無壞處�079

17.?? ?皮膚是不是也能呼吸�082

18.?? ?增進腦力有些什麼方法�083

19.?? ?腦子是不是越用越聰明�085

20.?? ?為什麼不多讀一些書�086

21.?? ?怎樣利用時間讀書�090

22.?? ?為何早晨讀書的印象最深刻�094

23.?? ?吃飯時看書報有什麼害處�096

24.?? ?對食物應有怎樣新的認識�097

25.?? ?為何米越淘越沒營養�100

26.?? ?粥食有多少種？對身體有何功用�101

27.?? ?酸菜有哪些營養�103

28.?? ?為什麼吃零食不好�104

29.?? ?雞蛋生吃與熟吃的營養如何�105

30.?? ?雞蛋洗乾淨了，為什麼反易變壞�107

31.?? ?食物為何會中毒？中毒怎麼辦�108

32.?? ?食物真的相剋嗎？�110

33.?? ?為何冷天要吃油一點？熱天要吃清淡一點？�111

34.?? ?為何冬天站?比坐暖？坐比躺下暖？�113

35.?? ?喝茶有那些利弊�114

36.?? ?服藥時喝茶有什麼不好�115

37.?? ?酒有哪幾種？飲之過量有何害處�117

38.?? ?吸煙對人體有那些害處�120

39.?? ?光喝蒸餾水好不好�121

40.?? ?出多了汗，為什麼要喝些鹽開水�123

41.?? ?食鹽用途知多少�124

42.?? ?知否？可怕的白砂糖之害�130

43.?? ?午睡對身體有何益處�134

44.?? ?人睡?了為何會磨牙齒�136

45.?? ?怎麼會做夢？如何減少做夢�137

46.?? ?寢室養花草為何對夜間睡眠有害�139

47.?? ?失眠有什麼好對策�140

48.?? ?夢遊是怎麼一回事�142

49.?? ?矮子怎樣可以長高些�143

50.?? ?為什麼會有狐臭？如何治療�145

51.?? ?有些人為什麼會口臭�148

52.?? ?什麼叫血型？與輸血有何關係�149

53.?? ?維生素對人體有何重要關係�151

54.?? ?維他命不足與過多都有害嗎�152

55.?? ?有些人為什麼會長雀斑�155

56.?? ?痣是什麼？對人體有無妨?�157

57.?? ?耳朵流膿是何毛病？如何防治�158

58.?? ?傷風感冒如何防治�161

59.?? ?咳嗽氣喘如何防治�162

60.?? ?吸多了粉筆粉，會生肺病嗎？�164

61.?? ?肺癆病如何防治�166

62.?? ?痔瘡如何防治�167

63.?? ?疥瘡如何防治�170

64.?? ?色盲是什麼病？可否治好�171

65.?? ?鼻毛剪掉了有什麼害處�173

66.?? ?挖耳的習慣好不好�174

67.?? ?頭髮禿頂是怎麼引起的�175

68.?? ?為什麼早年也會白頭�177

69.?? ?鼻子出血怎麼辦�178

70.?? ?牙痛怎麼辦�180

71.?? ?頭痛怎麼辦�182

72.?? ?胃痛怎麼辦�184

73.?? ?各種胃病該吃些什麼食物�187

74.?? ?盲腸與「闌尾」有何不同�189

75.?? ?生癤子怎麼辦�191

76.?? ?為什麼多看綠色有益於眼睛�193

77.?? ?眼睛最宜什麼樣的光線�194

78.?? ?灰沙吹進眼裏怎麼辦�195

79.?? ?消炎片能治哪些病�197

80.?? ?為什麼喝生薑湯能去寒�198

81.?? ?為什麼喝綠豆湯能去火�199

82.?? ?蔥和蒜能治什麼病�201

83.?? ?紅、紫藥水和碘酒應如何使用�202



第二章? 食物烹飪篇

1.?? ?湯太鹹、立使變淡法�206

2.?? ?使醃雞醃魚立刻味淡法�206

3.?? ?煮魚類使其魚骨柔軟法�206

4.?? ?使清湯鯽魚骨肉柔軟法�206

5.?? ?煮牛肉使嫩法�207

6.?? ?使蔬菜類柔嫩法�207

7.?? ?火爐上燒烤肉類要法�207

8.?? ?煮蟹令殼不變黃法�207

9.?? ?切乾魚法�207

10.?? ?製滷罐及老汁法�208

11.?? ?秘製辣芥法�208

12.?? ?油拌涼菜法�209

13.?? ?製蜜筍法�209

14.?? ?煮筍無肉味亦鮮美法�210

15.?? ?製蜜漬木瓜法�210

16.?? ?煮蓮子易爛法�210

17.?? ?製糖梅及梅醬法�211

18.?? ?製萬年醋法�211

19.?? ?治醋不生黴法�211

20.?? ?防食物腐敗法�212

21.?? ?終年保存瓜茄法�212

22.?? ?久藏雞肉法�212

23.?? ?藏生魚至一月法�212

24.?? ?收藏雜酒不變味法�213

25.?? ?久藏米麥不蛀不壞法�213

26.?? ?暑中貯藏魚肉法�214

27.?? ?貯藏蔥類法�214

28.?? ?去豬牛肚污穢法�214

29.?? ?預防各種食物發黴法�214

30.?? ?各種蔬菜保藏法�216

31.?? ?久藏菜蔬經久不壞祕法�217

32.?? ?蔬?品質辨識法�218

33.?? ?鑑別魚肉好壞法�220

34.?? ?鑑別豬牛和羊肉好壞法�221

35.?? ?鑑別蛋類好壞法�223

36.?? ?鑑別罐頭食物好壞法�225

37.?? ?開食物罐頭要法�227

38.?? ?鑑別酒類善惡法�227

39.?? ?鑑別水之善惡法�227

40.?? ?鑑別醬油善惡法�228

41.?? ?鑑別雞鴨魚卵鮮陳祕法�228

42.?? ?鑑別牛奶及鮮牛奶法�228

43.?? ?鑑別蜂蜜摻假法�229

44.?? ?蛋的保存法�229

45.?? ?煮豆沙使免燒焦法�230

46.?? ?煮泡咖啡要法�230

47.?? ?使牛奶不變質法�231

48.?? ?使牛奶容易消化法�231

49.?? ?食物補腦法�231

50.?? ?家常食料治病法�233

51.?? ?醋的妙用法�236

52.?? ?鹽的妙用法�237

53.?? ?蛋殼的妙用法�238



第三章? 衣物保養篇

1.?? ?衣物儲存防止霉爛變質法�242

2.?? ?衣服洗滌法�243

3.?? ?如何洗抗水的棉布衣物�244

4.?? ?洗衣水的溫度�245

5.?? ?衣服的濕洗和乾洗法�247

6.?? ?「龍」級衣服之洗滌法�248

7.?? ?夏季棉麻衣服洗滌及收藏法�248

8.?? ?收藏白綢衣法�250

9.?? ?柏油去污洗滌法�250

10.?? ?油漆漬污去污法�250

11.?? ??油污染去污法�251

12.?? ?蠟燭油漬污染去污法�251

13.?? ?膏藥油污去污法�251

14.?? ?污泥漿去污法�251

15.?? ?衣物上釘銹痕跡去污法�252

16.?? ?衣服宿垢去污法�252

17.?? ?白夏衣上汗跡去污法�252

18.?? ?衣上灼痕去污法�252

19.?? ?去除衣服皺摺法�253

20.?? ?顏料污染衣服去污法�253

21.?? ?油跡去污法�253

22.?? ?火油去污法�254

23.?? ?藍靛去污法�254

24.?? ?檳榔汁去污法�254

25.?? ?血漬污染去污法�254

26.?? ?口唇膏污漬去污法�254

27.?? ?墨水污漬去污法�255

28.?? ?鐵銹污漬去污法�255

29.?? ?草果汁污漬去污法�255

30.?? ?絨衣霉點去污法�256

31.?? ?柿漆污漬去污法�256

32.?? ?黃泥污漬去污法�256

33.?? ?魚油污漬去污法�256

34.?? ?雞油污漬去污法�257

35.?? ?油漆污漬去污法�257

36.?? ?酒醋醬油污漬去污法�257

37.?? ?茶和咖啡污漬去污法�257

38.?? ?火漆污漬去污法�257

39.?? ?衣物黃霉痕跡去污法�258

40.?? ?芥末醬污漬去污法�258

41.?? ?指甲油去污法�258

42.?? ?衣物焦漬（燒焦漬）去污法�258

43.?? ?衣物泥污去污法�259

44.?? ?衣物雨漬去污法�259

45.?? ?巧克力污漬去污法�259

46.?? ?蛋漬去污法�259

47.?? ?果汁污漬去污法�260

48.?? ?青草和青菜跡去污法�260

49.?? ?酒漬去污法�260



第四章? 消毒與急救篇

1.?? ?家庭簡便消毒法�262

2.?? ?創傷出血的止血法�265

3.?? ?毒性傷急救法�266

4.?? ?火傷急救法�267

5.?? ?凍傷和凍瘡的急救和治療法�268

6.?? ?打傷、裂傷、切傷、刺傷、彈傷的

7.?? ?急救法�269

8.?? ?骨折脫臼和挫傷的救護法�271

9.?? ?窒息溺死、縊死和人工呼吸法�271

10.?? ?急性中毒的急救法�273

11.?? ?觸電的危害及急救法�277



第五章人體健美篇

1.?? ?久坐工作及疲乏消滅法�282

2.?? ?腰圍緊縮法�282

3.?? ?健胸法�282

4.?? ?乳房凹陷矯正法�283

5.?? ?消除酒刺法�284

6.?? ?防汗祕法�285

7.?? ?腋毛的除去法�286

8.?? ?髮稀與禿頭的防治法�287

9.?? ?毛髮重生法�288

10.?? ?人工增減肥瘦法�288

11.?? ?沐浴嫩膚法�288

12.?? ?皮膚乾燥的治療法�289

13.?? ?消除皺紋法�289

14.?? ?眼力加強法�290

15.?? ?美容食物選擇法�291

16.?? ?美齒法�292



第六章�醫學篇

1.?? ?從外表的徵兆觀察病狀法�294

2.?? ?苦藥吞服法�296

3.?? ?喉嚨沙啞治療法�296

4.?? ?咳嗽防治法�296

5.?? ?流行性感冒防治法�298

6.?? ?打嗝防治法�299

7.?? ?咬牙防治法�301

8.?? ?打鼾防治法�302

9.?? ?囈語防治法�303

10.?? ?止垂涕法�304

11.?? ?止口中腫痛法�304

12.?? ?治齲齒法�304

13.?? ?治失音法�305

14.?? ?治喉痛法�305

15.?? ?治頭劇痛法�305

16.?? ?治羊癲瘋法�305

17.?? ?治大小兒遺尿法�306

18.?? ?治痔漏法�306

19.?? ?孕婦攝生法�306

20.?? ?孕婦病防治法�308

21.?? ?孕婦生產日期預算法�309

22.?? ?預知分娩日期祕法�311

23.?? ?房事安全期計算法�312

24.?? ?月經痛的自療法�312

25.?? ?月經不暢的自療法�313

26.?? ?月經過多的自療法�314