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魔法森林(《秘密花園》第二集,中文版獨家附贈32頁練習本)
定價93.00元
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HK$74.4
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媽媽的蔬食手路菜:絕不委屈口欲的健康、安心料理
沒有庫存
訂購需時10-14天
9789863841128
楊開瑞
野人
2016年1月27日
117.00 元
HK$ 99.45
詳
細
資
料
ISBN:9789863841128
叢書系列:
bon matin
規格:平裝 / 160頁 / 17 x 23 cm / 普通級
bon matin
分
類
飲食
>
食譜
>
中式料理/家常菜
同
類
書
推
薦
樂活上菜
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鮮香麻辣正川味:用常見香料製作超實用川味調料,烹調出怪味、魚香、乾燒、椒麻等千滋百味的川菜,熱菜、涼菜通通有,不只開胃下飯,更大呼過癮!
花蓮上菜
我的減醣高植餐桌—高比例蔬食減脂對策:66道常備品•家常料理•早餐•涼拌•湯品•點心
其
他
讀
者
也
買
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內
容
簡
介
少了肉,美味依舊,
吃原味、吃提味、吃天然、吃出食材的好味道。
外省、台式、日式、韓式……豐富多變的料理提案,
道道都像吃葷食,好食感不打折。
討好舌尖的蔬食料理,
澎湃上桌!
目
錄
【醬料裡找到記憶中的味道】
◎百變麴三味
◎辣腐乳熱拌蘿蔔泥油豆腐
◎八寶辣醬
◎泡酸豇豆�豇豆小炒
◎海鹽焦糖醬�太妃糖醬
◎椒鹽餅乾
【味蕾綻放出驚喜】
◎柚香千枚漬
◎梅子昆布茶泡飯
◎香料浸漬油�檸檬香草蜜薯塊
◎醋溜土豆絲兒
◎第戎沙拉醬�天使蛋
◎金棗蜜醬�香烤燕麥奶酥塔
【粉類大觀園】
◎秋天的南瓜糕
◎田園大阪燒
◎蘑菇起司塔
◎酸白菜豆腐捲
◎香草蒜油�義大利扁麵包弗卡夏a
◎反轉焦糖鳳梨蛋糕
【一鍋到底的方便疊煮】
◎藜麥活力雜炊
◎豆乳玉米鍋
◎泡菜馬鈴薯年糕煮
◎赤味噌根菜土手鍋
◎潤肺蜜水梨甜湯
【米飯煮食】
◎椰香黑糯米春卷
◎壽司三明治
◎美墨莎莎米飯
◎麻油菇菇炊飯
◎日式節慶紅豆飯
【特殊風味的美妙融合】
◎橄欖菜燒雙色苦瓜
◎番茄芥菜
◎元氣天婦羅
◎苦茶油淋糖心蛋
◎豆腐布朗尼
【香料運用】
◎印度豆子湯佐PITA餅
◎香椿豆腐烘蛋
◎檸檬青醬�青檸五色溫沙拉
◎椒麻紅油�麻婆臭仙
◎美式風味燉水果
【最愛麵條】
◎夏日蕎麥涼麵
◎南洋風乾炒粉條
◎彩蔬番茄香醋麵
◎奶油烤白菜通心粉
◎隨喜米粉
◎高麗水果冷麵
【媽媽味湯品】
◎眷村酸辣湯
◎秋葵豆腐味噌湯
◎腰果南瓜濃湯
◎私房維根湯
◎堅果五穀米漿
【乾貨創意】
◎中華風沙拉佐薑油油醋
◎鳳梨涼拌雙耳
◎古早味梅乾筍豆
◎川味豆魚
◎莓果優格冰
書
評
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全植物飲食:無國界潮時尚料理,1人獨享、2人共食、3人以上家庭、10人宴席、鹹甜點,隨時優雅上餐桌