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觀念化學（1-5冊）
0010338757
蘇卡奇
天下文化
2006年8月07日
382.00 元
HK$ 382
詳
細
資
料
* 叢書系列：科學天地
* 規格：平裝 / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣
科學天地
分
類
自然科普
>
物理/化學
>
概論
同
類
書
推
薦
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3小時「相對論」速成班！
物理、化學關鍵字典
由化學建構的世界：鍊金術、工業革命到基因工程，文明演化的每一步都是化學！
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內
容
簡
介
《觀念化學I —基本概念．原子》
搞清化學觀念，就從《觀念化學I》開始！
《觀念化學I》介紹了化學的最基本概念：
告訴你化學家都在幹嘛；
教導你如何用「化學語言」與化學家溝通；
介紹你原子是怎麼來的，並帶你跟隨化學家抽絲剝繭，
一步步「看見」原子，透視原子的世界！
你知道，大地、天空和海洋是什麼構成的嗎？你好奇雨水坑怎麼會乾涸，汽車怎麼從汽油得到能量，食物怎麼變為人所需要的營養與熱量嗎？要解釋這些問題，沒有化學可不行！因為任何摸得到、見得著、可品嚐、可聞嗅、可聽得的東西，都跟化學有關係！
如果我告訴你，你呼吸的空氣是一種溶液；你喝的水，再怎樣純化也不可能是「純水」；你跟心愛的人不管如何緊密擁抱，也都是有距離的；而且不管你幾歲，構成你身體的原子都跟宇宙洪荒一樣老，你會不會嚇一跳？
對於這一切不可思議的事實，只要用化學原理簡單解釋，你就能完全明白，而不再驚恐狐疑。《觀念化學 I》就是要帶你從生活中進行探索，教會你用化學之眼來看這個世界！
《觀念化學II —化學鍵．分子》
瞭解《觀念化學II》介紹的化學原理，
就能輕鬆解答生活中的各種問題！
《觀念化學 II》帶領讀者瞭解原子、分子，
這些小到看不見的東西，如何建構出我們所見的廣大世界。
不僅介紹這個世界的運轉秘密，並告訴我們，
生活中不可或缺的水，到底有多神奇！
如果有人告訴你，他開發了一種持久香水，原理是他找出了不會揮發的香精，你相信這個說法嗎？要放進魚缸裡的水，絕對不能經過煮沸再冷卻，原因是什麼你知道嗎？想減少鈉離子攝取量的人，不適於飲用軟水，這又是什麼道理？
我們在生活中遇到的問題，已經不是用簡單的邏輯推理就可以解答了，一定要有一點科學知識，才能讓我們遇到問題時能從容判斷。而化學，正是解釋這奇妙世界最有用的工具。
《觀念化學 II》帶領讀者瞭解原子、分子這些小到看不見的東西，理解它們基本的運作原理，進而知道我們這個廣大世界，到底隱藏了什麼奧秘！
《觀念化學III —化學反應》
讀完《觀念化學 III》，化學反應瞭如指掌！
《觀念化學 III》把化學中最重要且最艱難的化學反應原理，
用各種生活中有趣的例子來講解，
不僅揭開化學反應如何進行的面紗；
告訴我們什麼是酸、什麼是鹼；
並用燃燒介紹氧化還原反應；
最後還帶領我們認識各種有機化合物，
讓我們更進一步認識這個繽紛的世界。
大家都知道，長期暴露在苯中可能致癌；常用的止痛藥阿斯匹靈含有苯環，是不是表示長期服用阿斯匹靈也會有致癌的危險？臭氧層變薄會增加皮膚癌的罹患率，為什麼我們為不直接用臭氧把遭破壞的臭氧層補起來？水的質量中有 88.88 ％是氧，氧正是火燃燒得更亮更旺所需的元素，那麼為什麼把水加到火中，火不會燒得更亮更旺？
這些可不是腦筋急轉彎的問題，而是不懂得化學的人，真的會有的疑惑。《觀念化學 III》巧妙講解化學反應的原理，不僅讓你懂化學，更能用化學知識排疑解惑！
《觀念化學Ⅳ—生活中的化學》
掌握《觀念化學Ⅳ》，生活化學一點通！
想知道你吃進去的各種原子與分子，在身體裡發生了什麼事？
想知道是哪些化學物質，幫助我們退燒、止痛、避孕、抗癌；
讓人「快樂似神仙」，也讓人早日升天？
從菸、酒、各種成藥到管制類藥物；
還有熱門話題「有機栽培」與「基因改造食品」，
《觀念化學Ⅳ》不只給你考試用的知識，
還教你如何擁有健康身心的生活智慧！
要打造一身健美肌肉，為什麼吃下一盤義大利麵，效果比一大塊牛排來得好？什麼樣的飲食法則，可以幫助脂肪燃燒，有助身材窈窕？你認為，在午後來杯香醇的咖啡，是放鬆了身心，還是增加了壓力？而在心情好時小酌一杯，會讓人愈喝愈High，還是抑制了神經反應？
如果你瞭解進入我們身體裡的化學分子怎麼發生作用，你就會知道，那些讓人「快樂似神仙」的香菸、安非他命，最好是敬而遠之！而熱門的「有機栽培」與「基因改造」食品，則應該要謹慎選擇。《觀念化學Ⅳ》是你最實用的化學課本，給你最切身相關的內容。有了正確的知識、健康的身心，你才能享受美好的生活！
《觀念化學Ⅴ —環境化學》
讓《觀念化學Ⅴ》告訴你未來環境的無限可能！
你可以想像有那麼一天，你要喝的水比汽油還貴；
得花上大把銀子，才能換一口清淨空氣？
或者，你能想像將來開著省能源、低汙染的氫氣燃料車；
住在完全由太陽能供應冷、暖氣的房子裡？
這可不是危言聳聽，更不是天方夜譚！
當環境惡化、資源短缺，地球氣候日益惡化之際，
《觀念化學Ⅴ》有你絕不能輕忽的未來生存之道！
在過去，有許多材料的發明，不僅改變了發明者的一生，還決定了大戰役的勝負。到底是哪些偶然的發現、意外的結果，讓固特異先生聲名大噪、讓伊士曼成為照相軟片的代名詞？如果你對這些人、這些事覺得好奇，《觀念化學Ⅴ》將讓你好好認識各種平凡的材料背後，有什麼不凡的故事！
在未來，環境的惡化與資源的短缺，將大大改變我們的生活。如果你擔心油價變成天價、不想過著缺水的生活；如果炎夏不斷飆高的氣溫讓你覺得不舒服；或者你有長遠的眼光，知道對環境無害的產品未來將有無限的商機，請把你的目光照過來，《觀念化學Ⅴ》要讓你的明天有無限可能！
書
評
其 他 著 作
1.
觀念化學 套書
2.
觀念化學Ⅴ—環境化學
3.
觀念化學Ⅳ—生活中的化學
4.
觀念化學III —化學反應
5.
觀念化學II —化學鍵．分子
6.
觀念化學I —基本概念．原子
