前言�一切都因挑食而開始

導讀�狗熱愛的餐點選擇

狗狗的廚房



C h a p t e r I 做鮮食前該知道的事

放鬆心情準備餐點

從不要給太多開始

定期身體檢查

食物的香氣

經常換菜單

小心背後的兩個眼睛

健康美味的重要關鍵

食材這樣搭配最剛好

完美的鮮食比例

餵食的份量

體型判斷



C h a p t e r I I 認識狗所需的營養素

蛋白質是狗最好的朋友

優質油脂是健康的發電機

碳水化合物協助身體使用蛋白質

纖維能維持腸道中水分的平衡

狗為什麼不能吃素

礦物質與微量礦物質的重要性

維生素是成長的必備條件

維生素B 的特殊貢獻

人與狗所需的營養素比較圖表



C h a p t e r I I I 可以吃的食材有哪些

絕對不能吃的食材

需小心使用的食材

適合狗吃的食材

如何幫狗換食

自製高湯塊

自製蛋殼粉

椰子油

大蒜

克菲爾酸奶

自製酸奶



C h a p t e r I V 幼犬鮮食譜

幼犬吃什麼好

幼犬腹瀉和嘔吐的補救措施

仿母乳配方（一個月內的幼犬）

好寶寶雞肉蛋捲



C h a p t e r V 成犬鮮食譜

成犬吃什麼好

鮭魚堅果歡樂派

主人的羅宋湯

小魚煎餅

椰香南瓜球

綠碗豆牛肉湯

紅蘿蔔羊栖菜泥

隱形烘蛋

綠肚甜豆泥

松露可樂餅

搖尾巴溫沙拉



C h a p t e r V I 樂齡犬鮮食譜

年紀大了吃什麼好

傳統苦瓜鑲肉

招牌雞肉球

瘋狂狗鹿肉派

暖鼻子雞佛湯



鱈魚優格

薑黃雞肉冬粉湯





C h a p t e r V I I 減重犬鮮食譜

減重吃什麼好

豆漿豬肉丸湯

蘋果醋沙拉

死黨雞胸肉

愛的狗雜碎

夏季冷湯

豆奶蛋捲



C h a p t e r V I I I跟著主人的腳步一起過生活

旅途中也能吃得好

外出旅行的紓壓小物

狗愛植物

北非小米即食旅行餐

草原飛奔奶酥派

茅草甜菜根蝴蝶餅

法國深吻水球



C h a p t e r I X 手工自製零食

零食什麼時候給最好

葫蘆填充肉泥

海神餅乾

國王的沙丁魚吐司

羊肉杯子吐司

蜂蜜水果酸奶

椰絲雞肉長棍餅



C h a p t e r X 歡樂狗派對

肝臟布朗尼

小王子的雞肉星球

乖狗狗的聖誕餅乾

傳統羊肉米糕

高麗菜豬肉小包子

新年快樂香腸

鴻運當頭好狗蘿蔔糕

跑十圈蛋黃酥



C h a p t e r X I 生病這樣吃

胰臟炎 / 雞肉蛋白大麥餐

心臟病 / 強心牛肉丸佐蔬菜

肝臟病 / 強化肝臟餐

腎臟病 / 羊肉糯米顧腎餐

腸胃病 / 牛肉山藥粥

關節炎 / 豬肉櫛瓜優格

低脂低升糖 / 蔬菜燉魚

癌症 / 好氣色牛肉雜煮



C h a p t e r X I I 餐桌禮儀

狗碗怎麼放才好

一天五六餐還有下午茶

不想吃

十秒鐘掃光光

乞食

可以吃飯了嗎

該起床了

想吃但害怕

挑食

護食

乾淨的水

Index

　????我有九隻狗，三隻很挑食，其他六隻什麼都吃。雖然牠們都是從路邊撿來或收容所接出的狗，但是對於吃什麼食物很有自己的想法。為了牠們，我開始花時間做鮮食。我能了解餵食乾糧有多方便，但如果看過牠們因為吃鮮食臉上綻放滿足的表情，你會覺得麻煩一點是值得的。



????????我大多外食，每次上市場幫狗買有機蔬菜或品質很好的肉類，心裡就覺得不太平衡，常想為什麼我的狗吃得比我好？有了這個念頭後我開始慢慢做菜給自己吃。現在我們吃得一樣好了！感謝那兩隻挑食的狗，他們讓另外七隻狗吃得好，改變我的生活作息精進我的廚藝，讓我們的吃飯時間變得自在又開心。



????????因工作關係需要了解狗的營養學知識，但台灣市面上所販售的大多是狗的鮮食譜，在製作鮮食時，我常因為不懂狗的營養而困擾，只好開始研讀外文相關書籍。在美國光是狗的營養學書籍，就多達兩千多本。我從這些裡面學到許多相關的資訊，在這本書裡頭，也列出許多狗的營養介紹和使用，在閱讀這些營養說明時，不用有壓力，狗的食材與人類是相同的，只要掌握好食材比例，做鮮食就像數數123。

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???????我通常會做好一個禮拜的餐點份量，分成七盒包裝放在冷凍庫保鮮。晚上睡前放一盒在冷藏解凍，隔天早上加熱放涼，再加入適量的蛋殼粉、魚油，偶而加入自製營養粉或無糖優格，只花3 分鐘，便能做出完美的寵物餐點。這本書是從學習者的角度出發，分享狗的鮮食料理與製作經驗，希望能提供深愛狗狗的主人們一些幫助。

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