作者序

學員心聲

花型示範索引



Chapter1 工具與材料 ?

1.認識配方材料 ?

2.蠟燭工具及配方

蠟燭工具介紹

蠟燭配方與製作

擠花工具介紹

擠花配方製作

杯子蠟燭製作

燭芯穿洞示範

3.擠花工具介紹及使用? ?

擠花袋和轉接器使用

大型花嘴使用方式

將奶油蠟填入擠花袋的技巧? ?

擠花袋的拿法

花釘的使用方法

百合花杯使用方法

輔助紙版??? ?

烘焙紙示範

紙版使用方法

擠花剪使用方法

如何清洗花嘴及工具 ?

4.基礎的擠花動作

花嘴角度與方向

5.葉片的基礎擠法

6.色料及調色製作方法? ?

色料介紹??? ?

豆蠟單色調製

雙色花朵調色



Chapter2 色彩學

三原色

二次色

三次色 ?

無色彩??? ?

12色相環?? ?

寒色系、暖色系與中性色 ?

對比色與互補色

類似色（鄰近色）

漸層色技巧

色彩的應用



Chapter3 擠花組合

單朵花組合

三朵花組合

六朵花組合

半月型（月眉）組合 ?

花環型組合

捧花型組合



Chapter4 杯子蛋糕系列

貝爾蒂絲

幸福? ?

純情的少女心

謙遜之美

合歡??? ?

無私的愛

愛的宣言

幸福圓舞曲

清新淡雅之美

英倫情人



Chapter5 香氛磚

遠方的朋友

遺忘的記憶

愛的誓言

愛之物語

愛的力量

愛的表白

理想的愛

情有所鍾



Chapter6 蠟燭花系列 ?

凌波仙子

我眼中只有你??? ?

初秋微涼

幸福Vit C

成長??? ?

美好的夢想

聖誕花園

溫柔的堅持??? ?

國色天香

作者序



　　記得小時候居住在雲林鄉下，四季可見一片片綠油油的田野，赤腳踩踏在鄉間小路，風兒拂過我的臉頰，空氣中瀰漫著一縷花香，濃郁的花香吸引我迎著花，停下腳步，蹲下身來仔細觀察這些大自然裡的美好事物。隨著時光流逝，長大後，徜徉大自然，親近綠意的習慣依舊不曾改變，感受花草的氣息似乎成了一種習慣。



　　接觸手工皂十年有餘，心中總思考著手工皂技術的運用還能做出什麼樣變化，以及創作出更吸引人們目光的造型。或許是曾經取得蛋糕裝飾認證所帶來了靈感，靈機一動，就想到將蛋糕的技術手法與手工皂結合，從此展開了擠花教學，一教就十幾年。



　　擠花讓我感受到花開的力量，心情的躍動，因為每天都能沉浸在喜愛的事物中，以擠花實現靈感，創作出獨一無二的作品，透過擠花訴說浪漫與詩意。



　　擠花這門技藝沒有國界，更無材料的框架限制，從食材裡的奶油、奶油霜、豆沙、糖霜、巧克力，甚至是不能吃的奶油土、手工皂、蠟燭花、擴香石膏花，只要學會基本功，任何材料都能信手拈來，得心應手。



　　我的第一本著作，材料是使用手工皂來擠花（皂花），這本書則是採用天然大豆蠟傳授蠟燭及香磚的創作技巧，並提供接近奶油質感的配方給讀者，以讓初學者也能享受擠花的樂趣。豆蠟這材料沒有時間限制及食品保存上的困擾，還能與香氛結合，可說是兼具觀賞性、實用性以及趣味性。



　　教學多年感謝學員們的支持，從各位身上我感受到真摯的友情與溫馨的親情，更感謝晨星出版社給予我這位愛花、愛手作人機會，未來我也會竭盡所能，將自己喜愛的擠花技藝毫不藏私的傳授分享給更多人。