序：? 7

前言：? 9



第一章 水路? 16

難忘的旅程：從豪華郵輪到獨木舟



第二章 陸路? 64

追逐地平線：傳奇公路與祕徑



第三章 鐵路? 106

欣賞窗外飛掠而過的世界



第四章 徒步? 144

享受最古老、最環保的旅遊方式



第五章 文化之旅? 204

各種藝術愛好者自我提升的探索之旅



第六章 美食天堂? 246

品嘗全球各地的多樣風味



第七章 冒險樂園? 292

從事挑戰性活動，親身體驗冒險的刺激



第八章 空中之旅? 342

遨遊天際，俯瞰大地



第九章 追尋足跡? 372

愛好閱讀者、夢想家和歷史迷的朝聖之旅



索引? 410

謝誌? 415





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序



探索的靈感



《國家地理旅行家》雜誌總編輯? 喬治•史東（George W. Stone）



　　好奇是我們與生俱來的天賦，不論踏上任何旅程，這都最重要的心態，我們一生中每次獲得回報，也都是因為這項特質。但是，即使是最富好奇心的旅人，偶爾也很需要靈感──這時這本充滿魔力的書就可以派上用場。書中不只收集了一大堆誘人的景點而已，還讓你充分了解現在造訪這些景點的理由。這本書就是要告訴你，好奇心一旦失控時可以怎麼辦。



　　國家地理學會一個多世紀以來，致力於把世界帶到讀者眼前，而今在這本書初版問世的十年後，我們藉由全面修訂書中內容，找到了幫助你體驗世界的新方式。本書精選《國家地理旅行家》雜誌的傳奇旅遊作家與攝影師推薦的行程，彙集成這500個全球最受推崇、或是鮮為人知的一流旅遊路線，不論是騎馬跋涉安地斯山、暢遊世界最佳城市單車道、搭乘遊輪巡航南極洲、徒步穿越大峽谷，或是跟著你最喜歡的電影主角重遊劇中路線，書中各種體驗應有盡有，並根據專家建議告訴你最理想的旅遊時間、交通安排，以及其他注意事項，幫助你具體實現旅遊的夢想。幸運的話，我們都能在只活一次的人生中排滿豐富的旅程！



　　我最喜歡這本書的地方，是裡面有太多的新路線能讓人在旅遊時追求啟發。這句話是什麼意思？對我來說所謂的啟發，就是發現到我們能藉由在旅行中見到的地方、體驗到的事物，與周遭世界建立關係。而追求啟發的祕訣無他，正是好奇心──幸好，我們每個人天生都有大量的好奇心。所以，盡管作旅行的夢，只是別滿足於作夢。想想「不知道去了會怎麼樣？」，你的下一趟旅程就會開始。



前言



終極旅程



　　假設你能在一趟壯遊之中，把自己願望清單上的所有景點都走遍，你會怎麼走？我們向許多位最有經驗的世界旅行家──也就是我們雜誌的作者群──請教了這個問題，打算設計出一趟終極旅程。這趟旅程從紐約市出發；這裡實在住了太多民族的人，所以造訪紐約就像環遊世界一樣。來到這個不夜城，登上帝國大廈；參觀大都會美術館，然後沿著中央公園蜿蜒的步道，走到美國自然史博物館參觀。騎著單車跨越布魯克林大橋，到科尼島（Coney Island）乘坐「颶風」（Cyclone）木造雲霄飛車，然後去洋基球場為有「布隆克斯轟炸機」（Bronx Bombers）打線之稱的洋基隊球員加油。



　　往西來到加州，海灣城市舊金山即使在著名的夏霧籠罩下依然耀眼。代表性的舊金山大橋、名為「彩繪女士」（painted lady）的維多利亞式房屋、叮叮噹噹的電纜車、惡名昭彰的惡魔島（Alcatraz）──全世界沒有一個城市比它更上相。舊金山在「夏之愛」（Summer of Love）發生半個世紀後的今天，依舊散發著嬉皮文化氣息與創新冒險的氛圍。除了漁人碼頭、唐人街和海特－艾許伯里區（Haight-Ashbury）這些老套的熱門景點之外，也有一些特立獨行的地區如海伊斯谷（Hayes Valley）、俄羅斯山（Russian Hill）、多帕奇（Dogpatch），以及多元族群的教會區（Mission District）可以參觀。



　　接著往南前往祕魯城市庫斯科（Cusco），名字的意思是「世界之臍」。庫斯科高踞在安地斯山上，是印加帝國的樞紐，也是西班牙殖民城鎮。兼容並蓄的文化受到西班牙人與美洲印第安人影響，建築風格也非常多元，有薩克塞瓦曼堡壘（Saqsaywaman citadel）等宏偉的印加遺址和儀式建築群，也有華麗的巴洛克教堂。此外庫斯科也是通往「失落之城」馬丘比丘，以及攀登印加古道與其他安地斯步道的起點，要進入祕魯亞馬遜雨林與野生物種豐富的馬奴國家公園（Manu National Park），也是從這裡搭機。



　　如果說舊金山是世界上最美的城市，那麼南太平洋法屬玻里尼西亞的波哈波哈島（Bora Bora），絕對是世界上最迷人的島嶼，從海上可見到這座崎嶇的火山島四周環繞著珊瑚礁和熱帶潟湖，閃耀著十幾種不同的藍色調。可以在珊瑚礁外圍潛水，浮潛觀鯊，跟遷徙中的座頭鯨一起游泳，帶著衝浪板挑戰凶險巨浪，划船到潟湖上的小沙島（motu），或是待在世界上最豪華的海灘度假村好好享受一番。



　　接著一個一個島玩下去，通過太平洋一路前往雪梨，看渡輪與帆船輕快地在南半球的兩大建築地標下面來來往往。到雪梨歌劇院看一場表演，然後登上港灣大橋（Harbour Bridge）頂端欣賞令人屏息的美景。前往朋迪（Bondi）或是雪梨海岸線上的其他70處海灘玩玩海水，再到優雅的維多利亞女王大廈（Queen Victoria Building）購物，品味城市的多種風味料理與文化。晚上就投宿在塔隆加動物園（Taronga Zoo），讓無尾熊和袋鼠陪你入眠。



　　往北進入亞洲內陸。雖然中國首都北京已經發展成繁榮的現代都市，但是這裡的歷史才是吸引遊客的地方。走一段長城（要避開黑壓壓的觀光客最好一大早就去），想像當年異族被擋在牆外的場景；騎單車探索古老的胡同，找間飯館品嘗北京烤鴨，到後海區的傳統茶館品飲烏龍，再到沿路都是雕像的明朝神道上漫步。



　　越過喜馬拉雅山脈，來到印度次大陸。泰姬瑪哈陵是少數本尊比照片更令人震撼的景點之一。拂曉時造訪，可欣賞白色大理石在日出的光線下蘊含著粉紅色的光輝。不過亞格拉這座城市可不是只有泰姬陵，還可走訪本身也是世界遺產的巨大建築亞格拉堡（Agra Fort），參觀荒廢古城法特浦夕克里（Fatehpur Sikri）遺址，再到附近的倫滕波爾國家公園帶著相機追蹤孟加拉虎。



　　熱愛野生動物的人，可以搭機越過阿拉伯海前往東非，到坦尚尼亞北部的塞倫蓋蒂平原（Serengeti Plains）欣賞著名的動物大遷徙，看著牛羚、斑馬和羚羊為了尋找新鮮草場集體大出走，以及跟在後面的捕食動物。塞倫蓋蒂的野生動物是一大奇觀，尤其參加經典的野外行程從帳棚裡觀看，感受更是深刻。塞倫蓋蒂國家公園周邊還有其他非洲的珍貴資產，可到奧杜瓦伊峽谷（Olduvai Gorge）與人類的祖先神交，爬進巨大的恩戈羅恩戈羅火山口（Ngorongoro Crater），或在公園位於肯亞境內的馬喇（Mara）野生動物保護區與馬賽人（Masai）互動。沿著尼羅河往北進入法老之國，站在開羅城外的撒哈拉沙漠邊緣，欣賞吉沙金字塔亙古的宏偉之姿，然後告別人面獅身像，造訪吉沙新建的大埃及博物館，參觀圖坦卡門展品。接著回到開羅，搭乘風帆船遊尼羅河，逛逛卡利利可汗市集（Khan el-Khalili bazaar），特別是馬吉街（El Moez Street）這一段更是不能錯過。最後選一家城裡最熱門的餐廳，享用豐盛的中東地中海料理。



　　接下來，跨越地中海來到希臘。這處民主搖籃其實包含了兩種行程，一是讚頌希臘文明的黃金時代，二是在巴特農神廟（Parthenon）下方的現代大都會之中大啖菲達乳酪和卡拉馬塔橄欖，像希臘人那樣到波塞冬神廟附近的海灘上徹夜跳舞，或是細細欣賞與新地鐵系統融為一體的考古遺跡。早在近2500年前就已完工的雅典衛城，至今依然屹立在雅典上方；而在雅典市區，可以去科洛納基區（Kolonaki）的時尚大街上購物，到莫納斯蒂拉基（Monastiraki）參加肅穆的希臘正教禮拜，或是在時髦的加齊區（Gazi）和文青一起喝遍酒吧。



　　接著越過亞得里亞海來到羅馬帝國。雖然這座永恆之城在好幾世紀前興起又沒落，但羅馬擁有幾處世界上最具代表性的遺址，又是全球建築與藝術寶庫梵蒂岡的所在地，因此仍保有帝國的風範。想像當年羅馬競技場上的激烈廝殺，或是凱旋歸來的軍隊通過古羅馬廣場時的場面；在西斯汀禮拜堂中思索米開朗基羅創造力的由來；到聖彼得廣場看一眼穿著鮮豔制服的教宗瑞士近衛隊；在西班牙臺階上坐著發懶，吟一首拜倫、雪萊或濟慈的詩，離開前別忘了往特萊維噴泉拋三枚銅板。



　　然後跟著凱撒大帝前進古代高盧的腳步探訪現代法國。到麵包店買一塊新鮮出爐的牛角麵包來吃，一邊留意艾菲爾鐵塔和羅浮宮這些經典景點以外的東西。在聖日耳曼大道（Boulevard Saint-Germain）上的咖啡館消磨時光，登上聖心堂（Sacre-Coeur）的階梯欣賞蒙馬特美景，或在盧森堡公園裡的大水池（Grand Bassin）玩老式玩具船。



　　最後越過英吉利海峽前往英國首都，這是世界上鳥瞰風景最美的地方之一。搭乘倫敦眼從高空俯瞰國會大廈與大笨鐘，或是登上西歐第一高樓碎片大廈（The Shard）的觀景臺，眺望倫敦塔和塔橋。然後回到地面參觀大英博物館、白金漢宮、柯芬園等倫敦的代表性景點。



　　但即使這樣一趟終極旅程，也只是淺嘗一下本書將要介紹的豐富體驗。現在就翻到下一頁，開始探索一生必遊的田園島嶼、高聳山峰，以及人跡罕至的絕美天堂吧！



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