我們於2014 年成立了部落格「sniff.com.tw」，目的是希望能讓葡萄酒與美酒賞析更為平易近人。與其依循較傳統的方式來介紹葡萄酒，我們創造了Sniff 這位主角，並透過插畫與充滿熱情的指南，讓更多人開始對葡萄酒產生興趣。這是我們的第一本著作，由體貼、細心的Sniff 擔綱旅伴，陪同各位讀者一同踏上法國葡萄酒之旅。
　　隨著年紀漸長，我發現自己愈來愈難將我愛的葡萄酒書搬到客廳沙發以外的地方。這些既大又重的叢書，雖然能讓我在舒適的家中細讀瀏覽，出外旅行時卻完全派不上用場。由於它們攜帶困難，以至於每回我到不同的葡萄酒產區參訪時，只得用影印或攝影的方式，節錄相關內容，並暗自希望，如果自己需要的所有資訊都能在同一本書裡，該有多好。

　　有鑒於此，麥可和我一同打造了這本書。這是一本容易攜帶的輕量級參考手冊，到哪兒都可以帶著走，囊括了充足且容易理解、記憶的所有資訊，提醒讀者每一個產區的酒款風格，以及背後的主要成因。

　　我們希望能將法國葡萄酒變簡單，但絕對不是以屈尊俯就的態度來教述葡萄酒，而是以簡潔的方式整理出葡萄酒之所以有這些風味，背後的原因為何。我們決定以33 款酒整理出法國葡萄酒的精髓，但這當然不表示全法國只有33 款酒值得品飲，事實上這本書也可以叫作《333杯酒喝遍法國》，但還是會有人爭辯說，3,333 杯酒也無法完整地呈現法國葡萄酒的全貌；而且他們很可能是對的。但如同我先前提及，我們希望這是一本容易攜帶且平易近人的作品，讓讀者在旅途中也能帶著走，並直接在書中記錄下各種關於葡萄酒的心得和感想；這理應是一本極為實用的手冊。