．前言

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Chapter1

糖霜餅乾的基礎課程

．基礎工具

．餅乾的作法

．糖霜的作法

．糖霜的染色

．糖霜色卡

．螺旋擠花袋的作法

．基本擠花方法

．不須擠花的簡單餅乾

．平面圖案的餅乾

．立體圖案的餅乾

．蕾絲花紋的餅乾

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Chapter2

令人怦然心動的12月分糖霜餅乾

．櫻色連身裙與鞋子

．春天草原

．紫陽花籃

．海中世界

．夏季潮流

．讀書之秋

．歡慶萬聖節

．秋森紅葉

．準備聖誕節

．新年快樂

．雪花

．糖果裝飾

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Chapter3

在特別的日子裡贈送給珍愛之人的糖霜餅乾

．出生祝福

．情人節

．生日

．結婚

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．本書使用的製作材料、工具

．原創紙型

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．在市售的餅乾上擠上糖霜

．方便的裝飾材料

．用翻糖製作裝飾零件

．描下圖案並擠上糖霜

．可用在禮品上的包裝創意