第一章：透過味覺來認識啤酒

迷思01：啤酒又不是葡萄酒，沒什麼好品嚐的

迷思02：啤酒一點營養價值也沒有

迷思03：啤酒真的太苦了

迷思04：相同顏色的啤酒嚐起來都一樣

迷思05：金黃色的啤酒喝起來都差不多

迷思06：啤酒不過就是麥和水而已

迷思07：啤酒的主要成分是水嗎？

迷思08：啤酒只有三種成分，水、麥芽、啤酒花

迷思09：啤酒只有五種顏色

迷思10：不論什麼類型的啤酒，喝起來都差不多吧

迷思11：泡沫是多餘的東西

迷思12：桶裝現壓的啤酒最好喝

迷思13：啤酒不可能和葡萄酒有同樣的香氣

迷思14：啤酒跟任何食物都不搭

迷思15：正餐不適合配啤酒

迷思16：啤酒和乳酪完全不對味

迷思17：啤酒不能拿來煮菜



第二章：懂得選、懂得買、懂得喝啤酒

迷思18：酒標上的資訊一點幫助也沒有

迷思19：法國人不懂喝啤酒，也沒什麼特別知名的啤酒廠

迷思20：修道院啤酒就是最好的啤酒

迷思21：各種類型的啤酒都來自比利時

迷思22：啤酒專賣店是給啤酒行家去的

迷思23：買一瓶啤酒要不了多少錢

迷思24：世界各地的暢銷啤酒都來自不同品牌

迷思25：司陶特啤酒酒精太重、味道太濃

迷思26：皮爾森啤酒，就是所謂的基本款啤酒

迷思27：拉比克啤酒的味道酸得難以入喉

迷思28：易開罐啤酒比較不好喝

迷思29：玻璃瓶裝啤酒不如現壓啤酒

迷思30：英國的啤酒沒氣，而且是溫的！

迷思31：女性喜歡喝白啤酒和金啤酒，男性則偏愛棕色啤酒和黑啤酒

迷思32：我只喝喝過的啤酒，才不會踩到雷

迷思33：要找到一間好酒吧還真不容易

迷思34：啤酒杯墊是過時的玩意兒

迷思35：英式酒吧是最近才開始流行的

迷思36：啤酒杯等於超大型馬克杯

迷思37：要成為啤酒行家，得先購齊各種裝備和配件

迷思38：喝啤酒會變胖

迷思39：喝啤酒不健康

迷思40：沒有開瓶器就開不了啤酒



第三章：啤酒的釀造和歷史

迷思41：釀一杯啤酒很簡單

迷思42：釀啤酒都會加很多啤酒花

迷思43：啤酒裡面有酵母嗎？

迷思44：啤酒的發酵和葡萄酒不一樣

迷思45：在家怎麼能釀啤酒？

迷思46：「Triple」是指三重發酵的啤酒

迷思47：混濁的啤酒表示它壞掉了

迷思48：啤酒哪有「季節限定」這回事

迷思49：人類從三千年前開始喝啤酒



附錄：世界啤酒節活動時間表

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