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拒絕家庭意外!居家安全設計健檢100+:瓦斯•水電•防墜•防盜,讓家人遠離危險的保平安設計
定價93.00元
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繽紛細緻!看了就想跟著做の Kokoma翻糖甜點:100款超人氣翻糖造型+4種必學經典基底,裝飾技巧、QA解惑,翻糖在家也能輕鬆做!
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9789869293310
kokoma
繪虹企業
2016年6月01日
127.00 元
HK$ 107.95
詳
細
資
料
ISBN:9789869293310
叢書系列:
黑貓廚房
規格:平裝 / 208頁 / 17 x 23 cm / 普通級
黑貓廚房
分
類
飲食
>
甜點/麵包
>
西式點心/甜點
同
類
書
推
薦
奶油泡芙:圈粉無數?名店配方
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其
他
讀
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買
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內
容
簡
介
動手玩翻糖,一點也不難!
步驟圖解+私房祕技+創意巧思step by step
任何人都能做出自己喜歡的甜點造型!
目
錄
Part1
、一起來玩翻糖吧!
簡易翻糖DIY
翻糖染色DIY
翻糖塑型工具介紹
翻糖基礎造型技巧
翻糖Q&A
Part2
滿滿祝福!翻糖手作餅乾
基礎餅乾體的製作
基礎糖霜的製作
調出想要的糖霜顏色
餅乾&翻糖的基本黏合
翻糖餅乾Q&A
小小女娃
?
小熊/寶寶衣/雨傘
小狗屋???
狗骨頭/狗屋/小白狗/柴犬
小象與熱氣球?
熱氣球/小象
鳥籠飛鳥
鳥籠/小鳥
彩虹流星
沙漠牛仔
仙人掌/牛仔帽/牛仔靴/牛頭骨
灰姑娘
馬車/禮服/鑽戒/玻璃鞋
雪人
圍巾雪人/聖誕樹雪人
聖誕樹與鈴鐺
聖誕樹/鈴鐺
薑餅人及愛心
薑餅人/愛心
Part3
、萌度破表!翻糖狗狗糖偶
萌犬出沒,請小心!
貴賓犬/柯基犬
狗狗一家親
臘腸犬/柴犬
當我們窩在一起
拉不拉多/哈士奇
哥倆好一對寶
雪納瑞/博美犬
超
Q
棉花糖狗狗
馬爾濟斯/比熊犬
法鬥英鬥大車拼
英國鬥牛犬/法國鬥牛犬
專欄|運用彩繪,讓狗狗糖偶更生動
狗狗糖偶Q&A
Part4
、可愛造型!翻糖蛋糕球
基礎蛋糕球的製作
蛋糕球Q&A
公雞帶小雞
垂耳兔
老鼠、刺蝟一家親
小羊
蜘蛛
無尾熊
Part5
、創意造型!翻糖杯子蛋糕
基礎杯子蛋糕體的製作
蛋糕口味的運用變化
基礎奶油霜的製作
杯子蛋糕基礎翻糖包覆
花嘴的運用及花樣裝飾
杯子蛋糕Q&A
季節花圈
富士山櫻
雪人與聖誕果
親親寶貝
烘焙時光
多肉盆栽
新年祭典
花嫁物語
公主首飾
優雅仕女
Part6
、特別日子!翻糖吋蛋糕?
杯子蛋糕的配方,也能烤成大的蛋糕
圓形蛋糕基礎翻糖包覆
吋蛋糕Q&A
小紅帽
狗狗派對
馬戲團
熱氣球
縫紉時光
鳥籠與花
綠野仙蹤
Part7
、經典主題!翻糖馬卡龍
基礎馬卡龍的製作
花朵裝飾
星月裝飾
蜜蜂裝飾
瓢蟲裝飾
懷錶裝飾
珠寶裝飾
書
評
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