張瑞蓉老師並非藝術科班出身，卻擁有嚮往藝術的胸懷與熱愛，1990年毅然拾起畫筆學習膠彩畫，以天資穎慧的優勢，及客家耐勞勤奮的精神，致力膠彩藝術的研究與創作，更懷著雄心壯志勇闖藝壇，針對臺灣兩大美展挑戰，1995年雙獲省展與臺陽展優選，信心倍增，發奮圖強，潛心探究膠彩藝術的的技法，更深刻自我要求，聚集膠彩藝術的特質，虛心請益於膠彩畫大師，遊走國內外美術館吸取藝術精華充實自我能量。