{itemname}
{itemname}
香港二樓書店 > 今日好書推介
好吃(NO.5+6)套書(共二冊)
定價99.00元
8
折優惠:
HK$79.2
●二樓推薦
●文學小說
●商業理財
●藝術設計
●人文史地
●社會科學
●自然科普
●心理勵志
●醫療保健
●飲 食
●生活風格
●旅 遊
●宗教命理
●親子教養
●少年讀物
●輕 小 說
●漫 畫
●語言學習
●考試用書
●電腦資訊
●專業書籍
紅茶時間 II 清爽的夏日午茶時光
沒有庫存
訂購需時10-14天
9789865829131
山田詩子
苡蔓
編者:
木馬文化
2013年6月27日
73.00 元
HK$ 62.05
詳
細
資
料
叢書系列:味
規格:精裝 / 64頁 / 11.5*19 cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地:台灣
味
分
類
飲食
>
咖啡/茶
>
茶
同
類
書
推
薦
茶之別:蔡榮章茶之書
難忘的寨子味:雙龍號普洱茶
茶之造:蔡榮章茶之書
普洱藏茶(二版)
茶味裡的隱知識+識茶風味(2冊合售)【套書獨享版:風味輪2023年曆海報&風味品評萃取筆記】
其
他
讀
者
也
買
UP!10分鐘美胸操!打造20歲彈性肌+黃金比例好身材,身體從內到外變美麗!
愛上甜點的條件
藥師寺涼子怪奇事件簿(11)
東京下町古書店 Vol. 1 搖滾愛書魂 東京??????
活屍之死
女吸血鬼卡蜜拉
內
容
簡
介
山田詩子經典代表作.《紅茶時間I 有美味紅茶陪伴的時光》續集!
學會沖泡暖呼呼的美味紅茶後,讓我們試著調製出冰涼清爽的夏季茶飲吧!
●Summer Tea是?
「Summer Tea並不單單是指夏天喝的飲料,用玻璃杯就可以輕鬆享用的飲品、製作方法簡易的茶點,以及對身體沒有負擔的花草茶等等,都可以稱為Summer Tea。希望這是一本能呈現出夏日一般明亮清爽感覺的Tea Time Book。」--山田詩子
●夏季中最能讓人心情爽朗或是刺激食慾的,是些什麼呢?
漫長的夏季讓人容易感到疲憊。本書刊載了能讓人放鬆身心的療癒系解決方案,讓你夏天的午茶時光也多采多姿!
我們將為各位介紹:
☆清爽的冰紅茶、皇家冰奶茶、雙層果茶、盛夏冰果紅茶等7款經典夏日紅茶飲品的沖泡方法,即使在炎熱的夏季也能享受得到紅茶的美味!
☆洋甘菊、玫瑰、薰衣草、薄荷、檸檬香蜂草等15款舒緩夏季疲勞的花草茶沖製法,連療效都一一詳細解說!
☆更收錄了「非甜點、不需要烘焙、冰涼爽口、使用花草茶為素材」等四類即使在夏天也令人食指大動的茶點共24款,製作方法簡單,新手也可以馬上上手!
本書特色
★全書插畫由知名繪本家山田詩子親自繪製,可愛又溫暖人心的圖畫一次擁有
★示範7款夏日冰涼特調紅茶茶飲及15款舒緩身心的單、複方花草茶配方
★收錄極具特色的24款簡易茶點教學,適合夏日的茶點新選擇
作者簡介
山田詩子
1963年出生,名古屋市人。畢業於立命館大學產業社會學系。是知名的圖文作家、插畫家、繪本譯者,也是獲得日本紅茶協會認可的紅茶講師,同時在東京經營茶專賣店「karelcapek」。除了負責紅茶、搭配茶飲的點心等品項的商品研發,也一手包辦所有產品的設計及形象包裝。育有二子,喜歡的事物是繪本、兒童文學、音樂、詩、食物、紅茶、英國文化、藝術、小孩,以及電影。
●關於「karelcapek」
「好好享用美味的紅茶吧!」秉持著如此單純的概念,1987年,第一家「karelcapek」於東京都內的吉祥寺開業,至今已有包含都內5家分店、名古屋店及2012年10月正式進軍關西的阪急梅田店等7間直營店。
販賣原葉紅茶、花草茶及茶具、餐具及各式相關雜貨的「karelcapek」,店名是來自山田詩子從小就喜歡的捷克作家。從商品的設計製作到茶葉的選用、甚至是茶葉知識講座,都由山田詩子親手打理。除了販售商品,店內也設有茶室,讓品茶者可以與三五好友一同享用美味紅茶、搭配正統英式點心,來場優雅又愜意的下午茶聚會。
●關於插畫與設計
山田詩子的插畫風格可愛、簡單又俐落,像童話一般令人難忘,也非常適用於各類產品上,除了自家的茶葉包裝、茶具、餐具、明信片等商品,也常與各大廠牌聯名合作推出特別設計款商品──如與集英社合作的印章、筆記本等文具系列,還有與UNIQLO合作的童裝與女裝──深受不同年齡、性別的消費者的喜愛。
除了產品設計,山田詩子也以每年約三本的出版量累積著圖文創作,如《紅茶時間》等推廣品茶文化的系列、以及童書繪本等。插畫作品也不定時刊載於童書、雜誌、各類書籍及廣告中。
karelcapek官方網站:www.karelcapek.co.jp/
BLOG「山田詩子的9個茶杯」:utako-tealover.cocolog-nifty.com/
譯者簡介
苡蔓
曾任職於科技公司多年,心念一轉,離開了從小到大生長的台北城,
到了一個有著燦爛陽光的城市生活,誤打誤撞地開了一間手作教學的小店。
平常主要以處理店舖事務為主,同時利用空閒從事翻譯。
在日本生活過一段時間,喜歡日本對每件事情執著負責的堅持態度,
也時時關心瞭解日本事物砥礪自己。
網頁:www.wretch.cc/blog/cozyelephant
目
錄
序
Chapter 1
Summer Tea Lesson
冰紅茶的沖泡方法
1 冰紅茶
2 皇家冰奶茶
冰紅茶食譜:雙層果茶、夏日果茶、坎布里克冰奶茶、洋甘菊冰奶茶、假日奶茶(奶茶假期)、盛夏水果冰茶、隨時都可以享用的冰茶
一起享受花草茶吧:洋甘菊、玫瑰、藥蜀葵、薰衣草、薄荷、菩提葉、檸檬香蜂草、檸檬草、玫瑰果、洛神花、加入花草茶製作的食譜
Chapter2
Easy to Cook
Summer Tea Food
清爽的夏日茶點
1 不甜的茶點
芝麻餅乾、威爾斯吐司
奶酥餅乾、農夫餅乾
胡椒餅乾、鹹布丁
鹹派、湯匙餅乾
note........ 茶與鹽的故事
2 不用烘焙的茶點
格雷伯爵布丁、夏日乳酪蛋糕
不用烤的餅乾、檸檬脆粒蛋糕
note....... 紅茶與水的故事
3 冰涼沁心的茶點
女孩最愛的查佛蛋糕、白與黃
冰涼果泥、夏日布丁
note........ 茶量匙的故事
4 香草茶點
薑餅、香草蜂蜜
薄荷巧克力餅乾、洛神花冰淇淋
香橙紅茶雪酪
薰衣草冰淇淋
檸檬草冰淇淋、玫瑰奶油蛋糕
note.............. 茶桌上的花朵
5個愉快的杯子
書
評
其 他 著 作
1.
山田詩子的美味紅茶甜點
2.
紅茶時間(全三冊套書)
3.
紅茶時間 III 溫暖的奶茶時光
4.
紅茶時間 I 有美味紅茶陪伴的時光
5.
紅茶時間之愉快的奶茶小書