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比利戰爭【完整新譯本】

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400 道涼拌水煮冰鎮料理聖經

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			4711213296390
			楊桃文化
			楊桃文化
			2013年5月22日
			117.00 元
			HK$ 99.45

詳
細
資
料

叢書系列：大百科特刊
規格：平裝 / 304頁 / 18.2*25.6cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣

大百科特刊

分
類

飲食 > 食譜 > 小菜/冷盤

同
類
書
推
薦

一次學會100道世界美味涼拌常備菜【暢銷修訂版】

開胃蔬食涼拌菜

季節日本漬112：順應時令、友善身體，從淺漬、經典到食療，可品嚐四季的手作漬物。

其
他
讀
者
也
買

美慧老師的手釀水果：古早風的水果酒、水果醋、水果醬與糖漬水果

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滷肉怎麼做最好吃

內
容
簡
介

【涼拌．水煮．冰鎮清爽美味又健康】

　　天氣一熱就容易胃口變差，這個時候當然就是清爽又夠味的菜色最下飯。涼拌、水煮和冰鎮，可以說是再適合不過；選用新鮮食材、少油的料理方式，再搭配適當的調味，輕輕鬆鬆就上桌了，也可以提前一天做好冷藏，隔天隨時取出食用好方便。

　　涼拌和水煮的烹調方式簡單，充分保留食材的營養和原味，只須搭配適當的辛香料、調味醬汁，調得對味就非常下飯，少油熱量低，讓您吃得即健康又窈窕，所以一年四季都是餐桌上必備的好料理。本書另外還為您精選了清涼消暑的冰鎮料理，可預先做好放入冰箱冰鎮，想吃隨時端上桌，而且愈冰愈入味、口感愈Q彈，很適合繁忙的現代人，下班後料理晚餐更加簡便輕鬆。

　　全書分為5個單元

　　PART 1 涼拌水煮冰鎮TOP25
　　PART 2 中式涼拌料理
　　PART 3 異國涼拌料理
　　PART 4 清爽水煮料理
　　PART 5 消暑冰鎮料理

書
評

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10.	還是家常菜最好吃