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說葡萄酒的語言：法國篇增訂版(書＋CD)

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			9789866334665
			劉偉民
			四塊玉
			2011年11月17日
			110.00 元
			HK$ 93.5

詳
細
資
料

叢書系列：紅酒
規格：平裝 / 168頁 / 18.5*10.5 cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣

紅酒

分
類

飲食 > 酒

同
類
書
推
薦

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內
容
簡
介

　　酒評人劉偉民介紹：法國6大葡萄酒區（阿爾薩斯、波爾多、布根地、香檳、隆河、羅亞谷）、酒莊、名釀。同時解說法國葡萄酒酒標、紅白酒葡萄品種、品酒色香味等。

　　隨書附贈語音CD光碟;收錄葡萄、酒莊、葡萄酒名稱的錄音，全以純正法國口音讀出，方便酒友討論。

　　新增
　　8支法國明星酒
　　最新優秀年份表
　　波爾多酒最新酒莊評級

　　專題
　　2010年波爾多葡萄酒概況
　　法國酒莊的海外版圖
　　好年份和更好年份

作者簡介

劉偉民

　　身份介乎一個喜歡喝酒的樂評人和一個喜歡聽歌的酒評人之間

　　八十年代開始寫有關飲食和音樂的文章，十年後放棄講飲食，全心全意入音樂，成立了香港首間音樂會所Music Union　，自資出版過過兩本音樂雜誌，又先後在五間唱片公司工作。

　　2005年重操故業，再執筆寫酒評。

　　現時在香的<明報周刊>、<高球文摘>、及中國內地的<明日風尚>、均有品酒專欄，曾著有<傾倒 . 葡萄酒>、<世味葡萄緣>。

目
錄

序

使用這書的方法
2010年波爾多葡萄酒概況
法國酒莊的海外版圖
好年份和更好年份
葡萄酒……色香味
解讀……….酒瓶標籤
葡萄品種…..紅與白
法國葡萄酒6大區巡禮

阿爾薩斯Alsace
波爾多 Bordeaux
布根地 Bourgogne
香檳 Champagne
羅亞谷 Val de Loire
隆河 Rh^one
日常葡萄酒法語
優秀年份表
快速索引

書
評

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