暢銷飲食作家，曾進美國廚藝學院（Culinary Institute of America，CIA）就讀。勤於筆耕又精於烹飪，堪稱是最有廚師靈魂的作家。
本書是他師法康乃爾大學英文教授史崔克（William Strunk Jr.）和《紐約客》專欄作家懷特（E. B. White）合著的英文寫作指導經典《風格的要素》（The Elements of Style）而寫就，旨將廚藝專書去蕪存菁變成輕薄短小、隨手可得的參考書，能與廚房裡的少數經典並駕齊驅，不只成為老饕的參考指南，更是料理人的實用寶典。
飲食寫作生涯獲獎無數，曾與多位名廚共事，如與美國主廚湯瑪斯．凱勒（Thomas Keller）合作《法國洗衣店餐廳食譜》（The French Laundry Cookbook）、與法國主廚艾力克．里佩爾（Eric Ripert）合著《回歸烹飪》（A Return to Cooking）等書，另著有暢銷書《大廚的誕生》（The Making of a Chef）、《大廚的靈魂》（The Soul of a Chef）、《美食黃金比例》（RATIO:The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking）等十餘部著作。目前和妻子兒女定居克里夫蘭。作品常發表於《紐約時報》、《美食雜誌》（Gourmet），以及他甚受歡迎的官網www.ruhlman.com中。
《完美廚藝全書》是作者陳述個人觀點的食物術語辭典。邁可．魯曼身為廚師，他的料理知識比大多數胡言亂語的人知之更詳。他與名廚湯瑪斯．凱勒（Thomas Keller） 合著《法國洗衣店餐廳食譜》（The French Laundry Cookbook），與大廚艾力克．里佩爾（Eric Ripert） 合著《回歸烹飪》（A Return To Cooking），還寫出一系列精妙好書，上從討論廚藝訓練，下至調味之法，外加探討主廚獨有的靈魂。當少數人只會依其廚師天性下廚，卻莫名烹飪奧祕時，邁可．魯曼卻了解箇中奧妙，不只是食材，而是料理無以名之的神妙──還加上，觸發下廚的動機，以及似乎只要是料理人都必定具備的某種形式的瘋狂。如果冀求某人在廚房握住你的手，挺身相助，你會發現此人非魯曼莫屬。
而魯曼之法全在此，它就如史崔克和懷特（William Strunk, Jr and E. B. White）的經典著作《英文寫作風格的要素》（The Elements of Style）一般，成為每位作者及新聞從業人員桌上不可缺少的參考依據時，《完美廚藝全書》也該在每台冰箱上安踞其位，而每位張著明亮眼睛和綁著蓬亂馬尾的料理學生也都該人手一冊──他們真該如此──揣著此書與菜刀齊揮。
