過去曾是德州休士頓大學（University of Houston）觀光學院的教授兼院長。目前擔任香港理工大學（Hong Kong Polytechnic University）旅館和觀光管理學院的教授兼院長。他在與餐旅業有關的議題上已發表200 篇以上的文章。Chon 博士是《餐旅和觀光研究期刊》（Journal of Hospitality and Tourism Research）的執行編輯，同時也是《旅遊與觀光行銷期刊》（Journal of Travel and Tourism Marketing）及《亞太觀光研究期刊》（Asia Pacific Journal of Tourism Research）的總編輯。1993年，Chon博士因在學術與研究的成就，得到由旅館、餐廳暨機構教育委員會（Council on Hotel, Restaurant, and Institutional Education） 所頒發著名的John Wiley & Sons 獎。
Thomas A. Maier 博士
是杜拜的羅徹斯特理工學院（Rochester Institute of Technology）服務領導和創新領域的國際教授。他也是TAM ──全球服務公司（Global Services Inc.）的總裁。過去25 年為旅館品牌喜達屋（Starwood）和紅獅子飯店（Red Lion Hotels）服務，獲得廣泛的餐旅、發展及實際的商業經驗。最近，從2001年到2008年，成為紅獅子飯店企業的旅館營運副總裁。自1992年起，他已在該企業裡擔任許多管理職位。因為Maier 博士對人力資源發展領域的成就與奉獻，最近接受由餐旅和服務管理學院（School of Hospitality and Service Management）頒發著名的RIT ── 2008年Paul Kazmiersk 博士紀念獎。
