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會議與展覽產業：理論與實務

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			9789862263808
			George G.Fenich
			蔣家皓、許興家、楊筠芃
			鼎茂
			2010年9月13日
			167.00 元
			HK$ 150.3

詳
細
資
料

* 叢書系列：大專用書
* 規格：平裝 / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地：台灣

大專用書

分
類

[ 尚未分類 ]

同
類
書
推
薦

內
容
簡
介

@本書注重理論與實務的結合，以深入淺出的方式，輔以實例及個案說明，提高讀者的興趣及暸解。

　　本書內容涵蓋範圍廣泛，層次分明，重點清楚，觀點多元化，引導讀者進入會展的殿堂，使初學者對會展產業建立完整的概念。

　　在架構上，本書共分十三章，從介紹會展產業的基礎面、相關組織及承包商，繼而說明會展活動的規劃與執行、法律面及科技面的議題，最後，說明會展產業的未來趨勢。本書適合大學校院課程與社會人士參考使用。

作者簡介

作者：George G.Fenich 博士

　　美國東凱羅萊納大學(East Carolina University)餐旅管理學系教授
　　Trends Analysis Projections LLC顧問公司創辦人

譯者簡介

蔣家皓

　　【現職】真理大學觀光事業學系助理教授
　　【學歷】香港理工大學酒店及旅遊業管理學院博士班
　　【經歷】高雄餐旅學院旅館管理科兼任講師、德霖技術學院餐旅管理系兼任講師、旅館管理顧問公司總經理、觀光旅館總經理等職

許興家

　　【現職】育達商業科技大學休閒事業管理系副教授兼系主任

楊筠芃

　　【現職】南亞技術學院觀光與休閒事業管理系講師
　　真理大學觀光事業學系兼任講師

目
錄

章會展產業
第二章會展的策展單位和贊助單位
第三章目的地行銷組織
第四章會展場地
第五章展覽
第六章服務承包商
第七章目的地管理公司
第八章特殊活動的管理
第九章會展活動的規劃
第十章會展活動的製作
第十一章餐飲
第十二章會展產業的法律議題
第十三章科技與會議專家

書
評

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