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南瀛粉間誌

南瀛粉間誌

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9789860177138
李百勳
台南縣政府
2009年3月01日
120.00  元
HK$ 108  







* 叢書系列:縣市采風
* 規格:平裝 / 270頁 / 25k / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地:台灣


縣市采風


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  過去的農業時代工廠很少,產製甘藷粉、樹藷粉的工場,俗稱「粉間」,屬於農產加工業。近年來,因盛而衰,形同夕陽產業。本書紀錄台南縣粉間概況與歷史




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