一九八二年至八六年，擔任倫敦德國歷史研究所的研究員；一九八六年至九０年，為弗萊堡大學學術政策研究所的學術顧問；一九九０至九六年，為哈根大學（Hagen）歐洲洲外史的教授；一九九六至九七年，擔任柏林學術講座（Wissenschaftskolleg zu Berlin）特別研究員；一九九七至九九年，成為日內瓦國際高等研究大學（Institut Universitaire de Hautes ?tudes Internationales）國際關係史教授；一九九九年起，為康斯坦茲大學（Universit?t Konstanz）近現代史系教授。一九八九年，他的《中國與世界：十八世紀至當代》（China und die Weltgesellschaft. Vom 18. Jahrhundert bis in unsere Zeit）獲德國史家協會獎。尤根．歐斯特哈默教授的研究重點包括： 十八世紀以降的歐亞歷史、知識思想的傳布接受的歷史、思想史、史學理論及全球化理論與實踐的歷史等範疇。
