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那些動物告訴我的事：用科學角度透視動物的思想世界

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30種爆紅人氣外食

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			張瑞文.吳庭宇.楊桃文化
			楊桃文化
			2008年9月01日
			25.00 元
			HK$ 23.75

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推
薦

內
容
簡
介

一般上班族天天外食，吃都吃膩了，而且也很消耗荷包，如果可以將人氣外食在家自己做，不只衛生健康，重點是成本便宜一半以上，自己做不困難更有趣，就能享受如店家般的精緻美食！

本書精選30種人氣外食，教大家在平價超市都買得到的材料，將每一道菜列出製作成本，運用家庭有的廚房器具的食材來製作烹調，只要掌握好撇步，口味一樣好吃不打折唷！

目錄
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導讀—節約生活還是可以吃好又吃巧！
外食排行榜
凍薪時代平民化的專業美食配方

◎豬排飯：日式豬排飯、起司火腿豬排飯、炸豬排秘訣
◎義大利麵：茄汁雞肉義大利麵、奶油培根義大利麵、青醬野菇義大利麵
◎丼飯：親子丼、牛丼、照燒雞腿丼、天婦羅定食
◎鐵板燒：香煎牛排、香煎雞腿排
◎焗烤飯（麵）：咖哩牛肉焗烤飯、焗烤海鮮管麵
◎蛋包飯：茄汁蛋包飯、滑嫩咖哩蛋包飯、蛋包飯秘訣
◎鍋物：泡菜海鮮鍋、牛肉壽喜燒
◎簡餐：酥炸雞腿飯、香酥排骨飯、乾煎魚排飯、油炸技巧
◎烏龍麵：炒烏龍麵、鍋燒烏龍麵
◎拉麵：豚骨拉麵、味噌拉麵
◎炒飯（麵）：什錦蛋炒飯、肉絲炒麵、台式炒米粉、炒飯炒麵技巧
◎燴飯：牛腩燴飯、滑蛋蝦仁燴飯

◎【人氣30】熱炒店
宮保雞丁、黑椒牛柳、糖醋排骨、三杯雞、椒麻雞、鹹酥蝦、三杯中卷、塔香海瓜子、鳳梨蝦球、腐乳空心菜

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評

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