觀自茶湯

　　炭焙茶師的茶問：清、透、亮的茶湯境界與生命覺受



　　對境自在，一個人的茶道

　　以茶觀自，喝出自己的茶湯孤味



　　一個人的茶，泡出去，喝回來

　　◎直取茶湯之境，直扣觀自喝出自己

　　◎與茶直心面對，泡出去自我的茶徑

　　◎一個人的茶道，喝回來自己的茶湯

　　泡茶，沒那麼難！一只蓋杯，即可入手。

　　喝茶，喝到深入，其實是喝自己！



　　《觀自茶湯》，直入茶的映見與叩問。談著茶的深入與淺出！從一只蓋杯的起手進入，言說焙、泡、聞、喝的由聞入品、由味入道，領入覺受茶湯香與味的清、氣的透、骨架的亮，循著理路投石問路，亮出一條路徑，在茶裡，映見自己，問出一些人生，以及對境的一點從容。



　　炭焙茶師與茶與火與自我的尋尋覓覓，覺受終究，茶要喝到所謂的真實，無法假外求，必須向內問著，慢慢內觀體察。在瞭解自己的同時也直入茶，茶喝到最後，是喝自己。



　　紫藤廬創辦人周渝喻為「茶中庖丁」的炭焙茶師賴彥廷，以茶觀自的茶書

　　■品茶心法：炭焙茶師、泡茶師的茶書，以清、透、亮心法，談茶的沖、泡、喝。

　　■茶氣之境：詮釋泡出茶氣、泡茶觀自，呈現「泡出去喝回來」茶與我的流動之境。

　　■孤味之道：接續《直取茶湯》，扣住直心觀自，向內觀察自己身心覺受，在茶湯裡看見自己，引路出一個人的茶道。



各方推薦

　

　　詹勳華（九壺堂）

　　周渝（紫藤廬創辦人）

　　周芬伶（知名作家、東海大學中文系教授）

　　楊澤（知名詩人、導演）

　　——清、透、亮推薦



　　《觀自茶湯》一書，作者本有知識人的背景，投身於匠人的工作，三十餘年來經過長期認真實踐捉摸出來的技藝、觀念與指標，鉅細靡遺的準確描述，娓娓道來，有別於?代茶書大多靠的是文人的觀察、體會、分析及記述。《觀自茶湯》可說是為中國茶書立了一個新里程碑。本書文字直接、簡練而優美，讀它是愉快的；難的是其中所述的操作，必須由讀者反復如實的照著一再操作、體會，才能有所驗證。但對於一位由這部書引起好奇而有心的學習者來說，這也是必須的。——紫藤廬創辦人 周渝



　　書名「觀自茶」，含有佛理的意味，這說明它是《直取茶湯》 的進階版，更多的要求茶道的心靈境界，這種高標準，是否會流於玄虛，讓人望而生畏？如果回溯茶人的路程，將能理解這是自然而然的結果。—— 知名作家 周芬伶



　　賴老師「泡出去喝回來」的說法，看似無甚高義，其實是他長年活在其中的「完美日常」的結晶，也是他茶禪小教堂的入門口訣心法。套句禪語，「退步原來是向前」，這也是一種從I到me，從大寫的現代都會人生到小寫的個人心靈角落的巨大轉換。觀自並不是自觀，亦不是止觀，茶湯中兀自藏有所謂喝回來的自我之味（the taste of me），定中既已得見自我天地，淡中自有深深味。—— 知名詩人、導演 楊澤