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香港遺美:香港老店記錄(修訂版)

香港遺美:香港老店記錄(修訂版)

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9789888809509
林曉敏
非凡出版社
2024年7月01日
283.00  元
HK$ 254.7  






ISBN:9789888809509
  • 規格:平裝 / 272頁 / 18 x 26 x 1.36 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:香港


  • 藝術設計 > 攝影 > 各類攝影 > 其他主題











      ?榮獲多項出版及設計獎項,《香港遺美:香港老店記錄》最新修訂版。

      ?更新老店最新資訊,新增店舖先達商店及裕和合記。

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      遺美不止是懷舊,也是崇優。

      用鏡頭拍下一刻,以文字書寫這秒,

      留住歷史,轉化成可觸摸的記憶。

      遺美不止是懷舊,也是崇優。

      用鏡頭拍下一刻,以文字書寫這秒,

      留住歷史,轉化成可觸摸的記憶。

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      《香港遺美——香港老店記錄》是一部攝影散文集。作者林曉敏親訪二十五間本土傳統老店,並在書中分為衣食住行四大章節,當中有不少屬於香港非物質文化遺產,包括傳統手工藝、飲食文化,店舖例如:財記雀籠、何忠記白鐵、新藝城傘皇、東莞佬涼茶等,都是極具香港情懷,而又逐漸式微的店舖,值得一一細數店中的人情故事。

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      此書探索城市裏消失中的美學,既強調「非物質文化遺產」的重要價值,同時著重以非遺的「美」喚回大眾記憶,盼讀者好好珍惜當下。

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      ?親訪二十五間香港老店舖,以文字和攝影留住歷史,內容豐富,具攝影美感。

      ?特色拉頁香港老店地圖,供讀者按圖索驥。

      ?收錄店舖的人情故事外,每篇均有歷史查考,豐富研究的深度。

      ?封面用多種印刷工藝營造懷舊氣氛,提升紙本書的收藏價值。



     





    老店地圖

    自序

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    輯一?衣飾儀容

    一 別出心裁 為人做花衣裳——美華時裝

    二 亂世中的一代鐘師——廣生表行

    三 一步一生花 一花一世界——先達商店

    四 歲月在髮梢掠過——上海僑冠理髮店

    五 方寸小店 一步難一步佳——廣昇鞋家

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    輯二?飲食之味

    一 洪爐火前 守一壺涼茶——東莞佬涼茶

    二 一片冰心在酒壺——廣如意老酒莊

    三 深耕細作 米飯飄香——成興泰糧食

    四 有椰有孫 代代流芳——廣發號

    五 風乾臘味 陳曬一代豐腴——裕和合記

    六 冰室不冷 溫情常在——永香冰室

    七 山中日月長 是苦也是甜——永和蜜蜂場

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    輯三?日常起居

    一 衡門深巷 打鐵趁熱——何忠記白鐵

    二 柔情鐵漢 自投羅網——林記鐵網

    三 半生並肩 同撈銅煲——炳記銅器

    四 半斤八? 物輕秤重——利和秤號

    五 紙短情長 字裏人間——梁老易報攤

    六 一生懸命 安分木頭人——永興祥砧板

    七 瓷緣畫意 港彩流金——粵東磁廠

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    輯四?出行娛樂

    一 人海裏找惜字緣——陳文彫刻

    二 鐵骨崢崢修傘人——新藝城傘皇

    三 輕煙裊裊 化作思念——寶華扎作

    四 匠心獨運 籠內乾坤——財記漆籠修理

    五 近岸作業 木匠世家——泗祥號

    六 樓梯舖築起四方城——金發麻雀

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    參考資料





    其 他 著 作
    1. 香港遺美:香港老店記錄