提前做好放在冰箱保存，隨取隨吃，簡單加熱就能食用，
書中80％以上料理可以當作便當菜，隨意自由組合便當！
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不少人日日為了工作、學業、沉重的家務和育兒團團轉，鮮少有空閒思索每日三餐，更別說輕鬆烹調的時間，而「常備菜」，正是能幫助大家快速上菜、放鬆享用每天料理的最佳方法！不管是正餐或便當菜，都能游刃有餘地完成。
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「常備菜」是利用閒暇，預先做好成品或冷凍半成品，放入冷藏或冷凍保存，用餐前再加熱也不會喪失風味的可口飯菜。常見的常備菜包括涼拌菜、醃漬菜、燉煮料理等，能讓忙碌的人回家後，簡單加熱或取出盛盤，便能立刻大快朵頤。此外，對於每天烹調而毫無頭緒變化菜色，或是吃膩外食，想要帶便當的上班族，常備菜不啻是料理救星。
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本書集結了日本知名生活風格媒體Macaroni網站料理家，以及instagram料理網紅的拿手料理，精選365道最受網友歡迎的常備菜，日式、中式、韓風、西式風味，清爽可口、濃郁重口味、吮指香辣料理應有盡有，並分享他們長時間烹調的經驗與想法。這些簡單易做的人氣常備菜，能讓辛勤工作的社畜即時飽食晚餐；讓忙碌家務的人短時間內立刻上菜；讓上班族花10分鐘就能填裝好午餐便當；讓料理新手很有成就感地現做現吃。
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即便生活、工作型態改變，使得不定時吃飯、外食已經成為常態，但飲食始終是最能撫慰人心、補充元氣的方法，希望藉著本書多達365道的料理，讓你不再耗費時間、腦力烹調三餐，只要簡單加熱，隨取隨吃，天天都能實現飲食＆時間自由！
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本書特色
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?美食老饕適用！
從日本macaroni網站精選365道人氣料理，美味度絕對經得起考驗，菜色不重複，天天吃不膩。
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?忙碌社畜適用！
料理皆可冷藏或冷凍保存，不僅下班後簡單加熱就能立刻食用，還能延長保存期限。
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?帶便當族適用！
標出可以當「便當菜」的料理，事先做好，每天填裝便當只要10分鐘，還能自由組合菜色。?
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?小家庭＆單身族適用！
每道料理標明製作時間、食材分量，不再糾結到底該買多少材料才不會浪費！省荷包又環保。
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?料理新手適用！
分享烹調常備菜的訣竅、小常識，以及保存、加熱食用方法，易懂不複雜，現學現吃。