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出發吧!環遊世界24個傳統市場

出發吧!環遊世界24個傳統市場

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9786263552289
瑪麗亞•巴哈雷娃
劉清彥
未來出版
2023年6月27日
240.00  元
HK$ 204  






ISBN:9786263552289
  • 叢書系列:文化館
  • 規格:精裝 / 92頁 / 24.5 x 29.4 x 1.2 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    文化館


  • 童書/青少年文學 > 圖畫書 > 知識繪本


















      ★榮獲2023法國女巫獎、德國不萊梅時報及廣播2023好書獎★


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      你兒時回憶是否也有一個傳統市場呢?


      


      邀請你從臺灣出發,讓好食材、好滋味、好人情,勾起與家人逛市場的回憶,創造與孩子的童年記憶,同時一起環遊世界,體驗各國最在地的飲食文化,探索當地人的生活樣貌!


      


      12個國家 x 24個傳統市場 x 12國特色食譜,開啟前所未有的全球尋味之旅


      獨家收錄臺灣珍藏限定,驚喜繪作「臺北南門市場」、「臺南善化牛墟市集」


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      ◎ 最佳旅遊探索指南:最美的傳統市場圖鑑,從認識貨幣、物價、實用詞彙、上市場裝備、當地人最愛的食物開始,絕對是認識各國飲食文化的最佳寶典


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      ◎ 最完整資訊一次掌握:每個頁面都充滿豐富細節,附錄世界地圖、各國推薦市場地址及QR code,大開視野的環球食育教育,開啟人文地理啟蒙第一課


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      ◎ 遊戲互動沉浸式體驗:看圖找找看尋物遊戲,暢遊市集風光、感受異國文化和傳統習俗的同時,享受玩樂趣味


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      市場是一面反映當地文化和傳統的鏡子,什麼人會在傳統市場買東西,買什麼?人們如何用當地的食材烹煮美味的料理?在各國市場裡,一定要品嘗的食物和小吃又是什麼?


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      一趟歷時12個月的旅行,每個月到訪1個國家的2個市場,認知與生活息息相關的傳統市場以及各種食物,帶領讀者以別具一格的方式環遊世界!


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      你知道以色列市場週六不營業的原因嗎?


      1,000智利披索可以買什麼食材?


      什麼類型的市場吸引大批貓咪駐足?


      哪個市場的攤販總是划著船在水上叫賣?


      鵝肝醬口味的冰淇淋,想試試看嗎?


      臺灣現存的哪個市場曾以販賣牛隻聞名?


      倫敦最古老的市場在哪裡?


      各國的孩子最愛的市場食物,令你大開眼界!


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      從不同國家的市場探尋各個民族的飲食文化。附世界地圖,帶領讀者穿梭世界市集玩透透,飽覽以色列、智利、泰國、西班牙、法國、美國、德國、英國、臺灣等美食天堂。??


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      本書才華洋溢的繪者安娜•德斯尼茨卡婭,曾獲英國AOI世界插畫獎,並曾入選義大利波隆那插畫展,與旅遊作家瑪麗亞•巴哈雷娃的精采合作,使本書的各種市場琳瑯滿目、充滿想像魔力,令人一看再看、滿足尋寶樂趣。


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      ◆ 臺灣獨家版本?


      特別介紹:臺北南門市場、臺南善化牛墟市集,吸引親子一同前往市場尋寶的興趣!

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    好評推薦


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      村子裡的凱莉哥(親子部落客)


      李明璁(社會學家、作家)


      洪愛珠(作家)


      廚師漢克 Hank Cheng(料理人)? ?


      Choyce(親職教養作家、知名旅遊部落客) 愛不釋書、熱情推薦?


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      對我來說,旅遊很大一部分是透過飲食了解其他國家人民的日常,而逛當地市場正是實現這個夢想的最佳解法。愈是在地的市場愈好,愈多不熟悉的人事物愈棒——讓我們從脫離習慣開始,嘗試體驗異國飲食文化吧!——料理人/廚師漢克 Hank Cheng


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      閱讀和翻譯這本結集市場旅遊指南和特色食譜的書,對我這個「市場控」來說,是非常過癮的一段歷程。隨著書頁,走訪12個國家的24個傳統市場,不但可以了解當地的風土民情與物產,還能學習道地的料理方法。同時,對於各國的傳統市場有更深入的了解,市場因時、地和文化風俗的演變,發展為令人驚異讚歎的百變風貌。各地的市場不只掌控了當地人的生活和飲食習慣,也在看似代代綿延的傳統中,不斷翻新樣貌。—— 劉清彥(兒童文學工作者)



      *閱讀年齡:10歲以上?





     





    前言 你去過傳統市場或農夫市集嗎?



    一月:以色列

    耶路撒冷,瑪哈尼耶胡達市場

    特拉維夫,勒文斯基市場



    二月:智利

    聖地牙哥,中央市場

    蒙特港,安哥莫魚市場



    三月:泰國

    安帕瓦,水上市場

    曼谷,空堤鮮食市場



    四月:西班牙

    巴塞隆納,博蓋利亞市場

    聖塞巴斯蒂安,拉布勒加市場



    五月:法國

    尼斯,薩萊亞林蔭道果菜市場

    里昂,保羅•伯庫斯室內市場



    六月:美國

    紐約,聯合廣場綠色市集

    舊金山,渡輪大廈市場



    七月:德國

    漢堡,伊瑟馬克市場

    慕尼黑,穀物市場



    八月:俄羅斯

    頓河畔,羅斯托夫中央市場

    阿斯特拉罕,賽勒斯基伊沙迪市場



    九月:臺灣

    臺北,南門市場

    臺南,善化牛墟市集



    十月:匈牙利

    布達佩斯,中央市場

    布達佩斯,廢墟農夫市集



    十一月:摩洛哥

    馬拉喀什,德吉瑪廣場市集

    索維拉,索維拉魚市場



    十二月:英國

    倫敦,波羅市場

    牛津,室內市場



    譯後記 琳琅滿目又充滿魔力的異國市場——劉清彥(兒童文學工作者)

    附錄 環遊世界24個傳統市場地圖

    ?各國推薦市場一覽表







    作者的話




    其 他 著 作