推薦序
我眼中的莊靜芬醫師──分享所學與所堅持的健康吃生活方式
好朋友莊靜芬醫師要出書了，內容是分享她大半生的學習，以及堅持的健康吃生活方式。
在臺灣癌症之母莊淑旂博士（1920-2015 年）逝世七年以來，莊醫師的兩位姐姐與兩位弟弟，也相繼謝世，身為莊淑旂博士唯一存世的女兒，她一肩扛起母親以漢方食療、毛巾操運動、預防醫學，守護健康的價值觀，而且以身作責，全力推廣，結社會善緣， 這份用心，令人鼓舞。
莊醫師在一九四二年出生，今年八十歲，但從她結實婀娜的身材、緊身褲、五彩髮絲，還有習慣開快車，經常參加馬拉松長跑，氣不喘、腿不痠，衝刺奪牌的辣勁，體力和精神完全和年輕人匹敵，怎麼也感覺不出她已是耄耋長者。
朋友圈總是說，莊醫師天生麗質，因為母親長壽九十六歲，而且是在無病無痛的狀況下，吐了三口氣，就安祥離世。同樣重視養生的莊醫師，除了承襲母親的健康體質， 更是活蹦亂跳，每天跑步泡湯又作重訓，少說也可以活到一百二十歲。
莊醫師祖籍廣東梅縣，外公莊阿炎，於一八七七年在臺北大稻埕，創辦「廣和堂」漢藥鋪，後來家道中落。但母親為了吸取更遠博的醫學知識，排除萬難，負笈東京，取得日本慶應義塾大學醫學部西醫醫學博士學位，成為臺灣唯一具有中西醫專長兼備的女醫師， 返臺後振興家業，成為防癌與食療的養生專家，贏得社會的敬重。此外，因為努力研究婦女的健康，而榮獲日本太子妃美智子的器重，受聘為營養調理師和日本皇室健康顧問。
每每聽聞莊醫師提到母親年輕歲月的奔波，滿滿不捨，一九三九年莊醫師的外公莊阿炎因為忙於醫務忽略健康，罹患大腸癌撒手人寰。六年後，父親陳右樂因肺癌離世，當時母親挺著遺腹子治喪，寡母和五名子女，孤苦無依，尤其是，家中兩個男人相繼死於癌症，讓母親耿耿於懷，聞癌色變。期間，外婆劉烏肉陪伴母親，兩個女性長輩憑著一股堅強的意志力，拉拔五名子女長大。而在母親的內心深處總有綿延的防癌濟世聲音， 呼喚必須繼續深造，才能成為防癌的尖兵。
莊醫師從小成熟懂事，她耳濡目染，深刻感受到母親防癌的志業、決心與抱負，在親情感召與身教啟發之餘，矢志延續母親的抱負，於是她追隨母親的腳步，赴日留學， 在日本國立新潟大學醫學部深造，希望傳承母親的志向和發揚預防醫學。
莊醫師學成返臺後，與郭純育醫師相識結為夫妻，兩人行醫濟世外，更接下母親健康養生事業的棒子，繼承家族防癌的永誌之業，推廣「以食補代替藥補，以廚房代替藥房」的飲食生活。
七年前，莊醫師至愛的母親離開我們了，五年前再送走與她心手相連、奮鬥多年的夫婿郭純育醫師，從此她學會放下，破繭而出，把風車生活女性健康事業，交由兩名女兒郭庭蓁、郭沄蓁掌理，自己重拾山林，過起閒雲野鶴的健康生活。
對莊醫師來說，健康沒有大道理，不必咬文嚼字，更無需山珍海味，就是以簡單、素樸的態度，迎接日升月落的日常生活。
因此，莊醫師以身作則，把大半生學習與堅持，落實在每一個日子裡。清晨五點， 天色矇朧，她已經在天母運動公園，等候晨跑朋友，一起到田徑場，熱身、慢跑、調整呼吸、練腳力。
有時候，莊醫師的身影出現在風櫃嘴、竹子湖、劍潭山、中正山等地，她就像那神力女超人，只需吆喝幾聲，就把志同道合的朋友召集起來，一同到大自然，用鳥鳴蛙叫， 喚醒大家的健康意識；用晨嵐綠野，明亮大家的視線，擺姿扭臀，拉筋調氣，讓四肢靈動， 外加原汁原味的芬多精，她要大家吸滿吸足、裝滿行囊再下山，這麼一來，就可以坐收取自大自然的「大藥」功?—植物是糧食也是草本藥物，真正達到食療合一的口腹喜悅，所以莊醫師告訴我們，從大地的植物得到最滿足的快樂，不就是「藥」的真諦嗎？
與別人多一些幸運，我和莊醫師認識很久，並維持三代人情誼，從住在北投珠海路時的鄰居關係開始，加上定期向莊淑旂博士的養生請益，郭純育醫師在春天泡湯時與大家熱切互動，還有她們母女三人，總是熱心公益，給人開朗、樂觀、真摯，還有專業的形象。
尤其莊醫師，童叟無欺，人見人愛，我和她保持的不只是密切的醫病關係，同時集山友、湯友、樂友、飯友、室友……於一身。近年因為興趣相近，更有很多的活動，幾乎到形影不離的程度。例如，週末早起走山運動、相約出席藝文活動、出國行腳看建築聽音樂會，一起在春天紅檜泡溫泉、喝茶聊天，甚至同床共枕，讓我打從心底喜歡上這位不服老的大姐大。
莊醫師的旺盛生命力，正向的能量，不僅幫助病患，也感染周遭的親友，她的忘年行止，讓她發揮了健康和熱情的能量，而老天爺幾乎也忘記了她的年齡。記得有一次， 爬山爬到一半，山友在莊醫師面前，倚老賣老，只見她一句「請教貴庚？」，就把這些「類老人」比下去了。跟莊醫師一起爬山出遊，坦白說，連走路都覺得有風。
莊醫師心思細膩，她看我整天伏案筆耕，太過勞累，作任何事心不在焉，開車更因為分心屢出小狀況。她善解人意，總是說要開車來接我。哈哈，八十歲接六十歲，讓我受寵若驚，更有股擔心遭老天爺忌妒的不安。
兩個月前，我告訴莊醫師說，喉嚨怪怪的，不曉得是不是確診。她二話不說，連問都沒多問，就親自送來六大罐湯汁，說是母親莊博士研發的莊氏新冠一號──「雙寶梨蜜薑」。我完全不懷疑，連喝帶灌，把六瓶湯水下肚，果然湯到病除，是不是雙寶梨蜜薑發威生效，並不重要，只要有莊醫師在，心理作用使然，一切就平安了。
莊醫師的博學多聞與古道熱腸，是我們一家老小的健康守護者。七十五歲那年，她才開始學習路跑，很快就跑出興趣，我們曾一起參加台新短程馬拉松。後來，她更壯膽自我挑戰，竟然以初生之犢不畏虎的精神，報名參加比利時的國際馬拉松大賽，而且選擇全馬四十二公里出賽。天啊，在陌生的環境，才學會長跑的人，已經可以出國爭光了， 哪來的勇氣與膽量？只見她慢條斯理地解釋，比利時的葡萄園區風景絕美，沿途賞葡萄樹欉，喝免費葡萄酒，跑不動就用走的，天下那有這種好事，不參加太可惜了。果然， 無懼的精神，讓她戰勝一切，及時抱回比利時全馬的完賽證明，從此她晉升為全馬級長跑猛將，讓我們這群不求長進的肉腳仔，望塵莫及，也敬佩得五體投地。
去年，莊醫師想乘勝追擊，又報名了喜馬拉雅山野地大縱走，後來因為疫情擴散被取消，她很不甘心，耐心等候活動再起，屆時必然一馬當先。近日又看上嘉明湖山徑越野比賽，一票難求，她求神保佑，希望可以中籤，以一展身手，再圓野地美夢。還有， 她已經計畫參加「日月潭國際泳渡嘉年華」活動，雖然她才剛剛學會水中換氣，頂著溽暑，加緊練習中，這種氣壯山河、勢在必行的行動力，十足女中豪傑的個性與氣魄，讓我欽佩萬分。
我喜歡和莊醫師一起活動，包括晨起走山路、去老梅石槽淨灘、北中南趕場看表演、聽音樂會，尤其最喜歡到高雄?武營文化中心欣賞演出，藉著趕不上末班高鐵為由，可以共宿一夜。同床共枕的不眠夜晚，天南地北無所不談，談賞樂心得，批時政、聊家人……，直到彼此疲憊入睡。翌晨天未亮，她已經摸黑出門，說是跑馬路、迎朝陽去了，其實，她已經在附近轉了一大圈，尋找特別的早餐店，帶特色早餐回旅館和我共享。
還有，每回出席活動，莊醫師總是把自己打扮得很時尚，有時候像青春美少女，緊身褲露背裝，有時候是摩登貴婦，典雅高貴，穿金戴銀。更有時候，會把她女兒的晚宴小禮服、母親的正式祺袍穿上身，有如百變女王，宜古宜今，雅俗不拒。
拜了行醫多年，病患滿天下，許多早年讓她看診過的小朋友，已經長大成人，在各行各業擔任要職，經常會回頭來認親，留下許多和莊醫師的合照、敘舊的溫馨畫面。果然，一朝看診情，終生成為報恩答謝的對象，積福在人間，讓她慈悲像菩薩。
我參加過莊醫師兩次慶生活動，都是為了慶祝她的八十歲壽誕，一次是提前一年， 在苗栗勤美學《山那村》舉行，女兒郭庭蓁、郭沄蓁兩姐妹，為莊醫師籌畫的八十歲生日趴，孝順的女兒們，包下整個莊園，邀請母親的好朋友們，露天壽宴與野營慶生會，讓人印象深刻。那個場景，讓我聯想到，是臺版《鴻》的寫照。外婆一角，是素有「防癌之母」美稱的莊淑旂博士，夾在中間的母親，則是力爭上游的甲子診所院長、女性健康養生專家莊靜芬醫師，而投入風車生活女性健康管理機構的孫女兒郭庭蓁、郭沄蓁兩姐妹，正是第三代主角。她們扮演著從日本殖民統治、國民政府撤臺，到臺灣本土深化，所爬梳出臺式近代史篇章，而加總起來就是三代女人打拚的故事，同樣與中國大陸版的《鴻》一樣，淚跡斑斑，感人肺腑。當苗栗勤美學《山那村》的祝壽鐳射光，打在園區，映照在莊醫師與郭庭蓁、郭沄蓁兩姐妹臉上，五顏六色，光彩奪目，彷彿敘說臺版《鴻》故事裡面不滅的驕傲。
今年是莊醫師真正八十歲生日，受疫情持續延燒影響，改以家宴慶祝，郭庭蓁、郭沄蓁兩姐妹，把好朋友請回家，名酒佳釀、進口高級水果之外，子女們每人親手烹調一道拿手調理，結果，大宴小點齊上桌，杯盤交輝中，子女的孝思、以及生活品味，展露無遺。
這回莊醫師出版新書，談怎樣吃最健康，從內容撰寫整理，到畫面呈現，都煞費苦心，其實，在我眼中，莊醫師的庶民化概念、平常心的日常，就是她的健康方程式，誠如她常掛在嘴邊的話語：細嚼慢嚥、心情放鬆，晨起運動、不要把生氣帶上床，不能把疲憊存過夜、今日疲勞今日消除，好心情才有好臉色……。
其實，這些都是再簡單不過的平凡，只是用不簡單的心情，達到莊醫師所定義的自然與健康。
是的，八十歲的莊醫師，返老還童，出聖入凡，她把承襲自母親健康養生博士莊淑旂的專業理想，以及她孜矻覓尋的學習心得，加上她大半生所堅持的預防醫學：隨遇而安、平淡無為的生活方式，視為良方佳藥。
為善最樂，廣結善緣，就是莊醫師的人生智慧與哲學。
擁有這樣的好朋友，真是幸福！
典藏雜誌社社長 簡秀枝
