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魔法森林(《秘密花園》第二集,中文版獨家附贈32頁練習本)
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米?包製作技術∼世界經典?包(專刊107-2-NO.170)
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9789860564822
陳曉菁,王仕賢,陳豐昇,楊藹華,謝宜筠
行政院農業委員會台南區農改場
2018年7月01日
67.00 元
HK$ 67
詳
細
資
料
ISBN:9789860564822
叢書系列:
遨遊大自然
規格:平裝 / 111頁 / 16k
遨遊大自然
分
類
專業/教科書/政府出版品
>
政府出版品
>
自然生態
>
農林牧業發展
同
類
書
推
薦
Council of Agriculture 2021 Annual Report(行政院農業委員會2021年英文年報)
林業研究專訊-170山木形器
台灣林業科學37卷4期(111.12)
原風景:日治太平山[精裝]
松羅曼波:戰後羅東林場紀事[精裝]
內
容
簡
介
為了使米?包在品質、口感及營養上更為精進,臺南區農業改良場邀請高雄餐旅大學陳豐昇老師,以該場米穀粉配方為材料,加上許多在地雜糧及水果食材搭配,研發各式世界經點?包,如美國貝果、德國布雷、法國長棍、義大利巧巴達、潘多洛、瑞典肉桂捲、比利時鬆餅、法國瑪德蓮和墨西哥捲餅等18項產品,期待米穀粉製品成為健康及多元化的產品,同時可增加米與國產農產的消費。
書
評
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