第一章穀物篇

粳米� 糯米� 小米� 薏米� 玉米� 燕麥� 小麥� 黃豆� 綠豆� 紅豆� 芝麻

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第二章蔬菜篇

白菜�圓白菜� 胡蘿蔔� 菠菜� 油菜� 芹菜� 山藥� 空心菜� 番茄� 生菜� 豇豆� 韭菜� 茄子� 青椒� 黃瓜� 絲瓜� 西葫蘆�洋蔥� 菜花� 土豆� 冬瓜� 苦瓜� 南瓜� 竹筍� 香椿� 蓮藕� 荸薺� 百合� 蘆薈� 茭白筍� 芋頭�

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第三章果品篇

蘋果� 梨� 橙� 桃� 獼猴桃� 葡萄� 菠蘿� 香蕉� 石榴� 西瓜� 柿子� 木瓜� 荔枝� 李子� 杏� 草莓� 芒果� 大棗� 山楂� 櫻桃

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第四章肉禽蛋篇

豬肉� 牛肉� 羊肉� 雞肉� 鴨肉� 雞蛋� 鴨蛋� 鵪鶉蛋

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第五章菌藻篇

海帶� 紫菜� 香菇� 平菇� 猴頭菇� 金針菇� 銀耳� 木耳

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第六章?水產篇

鯉魚� 草魚� 鯽魚� 甲魚� 鱸魚� 帶魚� 平魚� 黃魚� 鰱魚�

鱔魚� 泥鰍� 魷魚� 海參� 蝦� 螃蟹� 蛤蜊

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第七章? 飲品篇

牛奶� 豆漿� 蜂蜜� 菊花� 月季花



第八章調料篇

蔥� 姜� 蒜� 白糖� 紅糖� 醋� 醬油

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附錄

各類人群健康膳食宜忌提示

60種常見病症飲食調養

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附贈：常用中藥速查手冊