- 定價200.00元
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8
折優惠：HK$160
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中國權貴的死亡遊戲
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9781940007212 | |
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何頻、黃聞光 | |
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領袖出版社 | |
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2013年8月05日
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166.00 元
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HK$ 141.1
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詳
細
資
料
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規格：平裝 / 432頁 / 32k / 普級 / 單色印刷 / 初版
出版地：台灣
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分
類
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人文史地 > 中國史地 > 人物史/傳記 |
同
類
書
推
薦
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其
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者
也
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內
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簡
介
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薄熙來在中國的倒台，遠遠超越了一個驚悚的懸疑故事。它暴露了中國共產黨內部各派系之間，一直通到新任總書記習近平的一場殘酷的廝殺。
南山麗景度假酒店的一次死亡事件變成犯罪現場，揭露出的不僅是在1605房間究竟發生了什麼，這一故事對其後生死權力鬥爭是如何至關重要。這一事件涉及社會名流和億萬富翁，改變了共產黨新領導層的構成。
薄熙來一家的腐敗醜聞；英國商人尼爾•海伍德的謀殺；薄熙來的秘密情人；薄熙來支持者的秘密運作；對薄熙來妻子谷開來草率的審判和定罪……不過是一場劇烈權力鬥爭的第一波，這一權力鬥爭持續震撼著具有無上權威的中共的根本基礎。到整個事件結束之時，隨著薄熙來的倒台，在北京以及整個國家開始的陰謀運作，將可能影響中國的經濟發展，並破壞整個世界的政治和經濟秩序。
何頻和黃聞光運用第一手報道，和無人匹敵的大量信息來源－－其中有些來自中國決策者極上層，拼接出這一引人入勝的政治大戲的諸多細節。這是中共第一次在國際媒體之間展開的醜聞－－向海外新聞媒體泄露（有時候是虛報）案情細節，成為當局玩弄權術的一部分。特別是，操縱西方媒體的企圖，是這個故事的一個重要方面，影響了最初的一些報道。
尼爾．海伍德的陰魂至今在中國還沒有散去。
本書特色
這是迄今為止揭示薄熙來大戲最多實情、最令人信服的一部作品。呈現出權力鬥爭極為複雜的幕後故事，集古代歷史上出現過的醜聞、野心和背叛之大成……作者的敘述具有相當深的洞見，海伍德謀殺案的表面情節，並不是這本書最有意思的因素。他們揭示出，薄熙來的毀滅，根子在這個國家激烈的、通常卻是看不見的派系鬥爭中。
作者簡介
何頻
戰略和政治分析專家，明鏡新聞出版集團創辦人。報導、研究中國政治已達25年，曾連續三次精確預報中共十六、十七、十八大領導成員名單。出版了多部專著，最新的有《可以確定的中國未來》、《中國下一場政變》、《中國：政改還是政變》等。其著作被譯成多種文字。
黃聞光
美國作家、新聞記者、翻譯家，他的文章和譯作曾在《紐約時報》、《芝加哥論壇報 》、《巴黎評論》、《基督教科學箴言報》上發表。是英文回憶錄《紅小兵》的作者，《夾邊溝》、《證詞》、《中國底層訪談錄》、《上帝是紅色的》等書的英譯者。
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目
錄
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肉類
Meat: Beef, Pork, Chicken and Duck
010滷牛舌
Stewed Beef Tongue
012 蘿蔔炆牛腩
Stewed Beef Brisket with Radish
014 清燉黃牛肉
Beef Cheek Stew in Clear Broth
016 花生炆豬尾
Pork Tails and Peanuts Stew
018 南乳炆豬手煲
Braised Front Pork Legs in Red Pickled Bean Curd
020 甜梅菜扣肉
Steamed Pork with Sweet Pickled Mustard Greens
022 欖角豉汁蒸排骨
Steamed Ribs in Black Bean and Black Olive Sauce
024 鹹蝦蒸腩仔
Steamed Pork Belly in Shrimp Sauce
026 野菇紅燒肉
Braised Pork Belly with Wild Mushrooms in Soy Sauce
028 羊腩煲
Mutton Brisket Stew
030 生炆鵝掌
Braised Goose Webs
032 八寶填鴨
Steamed Duck with “Eight Treasures”
034 金針雲耳蒸雞
Steamd chicken with Enoki Mushrooms and Black Mushrooms
036 咖哩薯仔炆雞翼
Braised Chicken Wings and Potatoes in Curry Sauce
038 梅菜心蒸豬肉餅
Steamed Minced Pork Patty with Pickled Mustard Greens
040 薑汁豬腦煎蛋
Pan-fried Pork Brains with Eggs and Ginger
042 煎鑲藕餅
Fried Lotus Roots and Pork Cakes
044 瑤柱肉碎蒸水蛋
Steamed Eggs with Scallop and Ground Pork
海鮮類
Seafood:
Fish, Crab, Shrimp, Clams, Oysters and More
048 清蒸黃腳立
Steamed Black Snapper
050 薑蔥火屈鯉魚
Braised Carp with Ginger and Scallions
052 生抽煎鯧魚
Pan-fried Pomfret in Soy Sauce
054 薑蔥焗魚頭
Braised Fish Heads with Ginger and Scallions
056 黃魚凍
Yellow Croaker Jelly
058 生抽煎大蝦碌
Pan-fried Prawns in Light Soy Sauce
060 梅菜蔥段蒸鯇魚腩
Steamed Grass Carp Belly with Pickled Mustard Greens and Sectioned Scallions
062 陳皮薑米焗鯇魚腸
Steamed Grass Carp Intestines with Dried Tangerine Peels and Ginger Rice
064 陳皮豉汁蒸白鱔
Steamed Eel with Dried Tangerine Peels and Black Bean Sauce
066 薑蔥焗花蟹
Braised Spotted Crabs with Ginger and Scallions
068 薑蔥焗生蠔
Braised Oysters with Ginger and Scallions
070 豉汁炒蜆
Stir-Fried Clams in Black Bean Sauce
072 鹹魚蓉鑲豆腐
Tofu stuffed with Minced Salted Fish Paste
074 鹹魚蒸肉餅
Steamed Minced Pork Patty with Salted Fish
076 鮮蠔汁鮑魚
Abalone in Oyster Sauce
蔬菜和蛋
Vegetalbes and Eggs
082 青瓜馬蹄炒圍蝦
Stir-fried Cucumbers and Water Chestnuts with Shrimps
084 蝦蜆肉炒韭菜花
Stir-fried Chive Flowers with Shrimps and Clams
086 勝瓜雲耳炒洋蔥
Zucchinis, black Mushrooms and Onions Stir Fry
088 蠔油涼瓜炒牛肉
Stir-fried Beef Fillets and Bitter Gourds in Oyster Sauce
090 鹹魚蓉鑲苦瓜煲
Bitter Gourds with Salted Fish Stuffing
092 薑汁鹹魚蓉炒芥蘭
Stir-fried Kailan with Ginger Juice and Minced Salted Fish
094 蘿蔔煮魚餅
Fish Cake and Radish
096 蜆肉菜脯煎蛋
Omelet with Dried Radishes and Clams
098 奄仔蟹蒸水蛋
Steamed Eggs with Crabs
100 番茄煮雞蛋
Sauted Tomatoes and Eggs
102 鹹蛋皮蛋蒸肉餅水蛋
Steamed Pork Patty with Salted, Preserved and Fresh Eggs
煲湯和麵飯
Soup, Noodles and Rice
106 眉豆花生豬骨煲雞腳湯
Black-eyed Peas, Peanuts, Pork Bones and Chicken Feet Stew
108 花膠老雞煲?螺頭
Stewed Chicken with Fish Maws and Conches
110 青紅蘿蔔無花果煲牛坑腩
Stewed Beef Brisket with Green Radishes, Carrots and Figs
112 章魚蜜棗陳皮豬腱煲蓮藕
Stewed Pork Hock and Lotus Roots with Octopuses, Candied Dates and Dried Tangerine Peels
114 南北杏菜乾煲豬肺
Stewed Pork Lungs with Sweet and Bitter Almonds and Dried Vegetables
116 八寶冬瓜盅
Stewed Wax Gourd with “Eight Treasures”
118 西洋菜陳腎煲龍骨
Stewed Pork Backbones and Roast Duck Kidneys with Watercress
120 生木瓜陳皮老薑煎魚湯
Stewed Fish with Papaya, Dried Tangerine Peels and Ginger
122 白胡椒老薑煲豬肚龍骨
Stewed Pork Stomachs and Backbones with White Pepper and Ginger
124 赤小豆粉葛沙參玉竹煲魚湯
Fish Soup with Red Beans, Acorus Gramineus, Sea Cucumbers and Polygonatum Odoratum
126 豉油皇炒麵
Fried Egg Noodles in Soy Bean Sauce
128 水蟹粥
Crab Rice Porridge
130 基圍蝦田雞粥
Shrimp and Frog Rice Porridge
132 豬肉雞蛋豉油撈飯
Steamed Rice Mixed with Lard, Eggs and Soy Sauce
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書
評
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