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好笑華娟撞見維也納咖啡

好笑華娟撞見維也納咖啡

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9789861334493
鄭華娟
圓神
2013年3月28日
97.00  元
HK$ 82.45  







叢書系列:鄭華娟系列
規格:平裝 / 192頁 / 25k / 普級 / 全彩 / 初版
出版地:台灣


鄭華娟系列


飲食 > 咖啡/茶 > 咖啡















  原本只喝濾紙沖泡咖啡的華娟,怎麼會跑到維也納去上咖啡專家課?
  這回遇上嚴肅教授的她,又會碰撞出什麼精采火花?

  一杯好咖啡,能喚醒身體與心靈,讓你擁有好心情!
  華娟實況報導,維也納咖啡小學堂,即將顛覆你的咖啡世界……
  維也納的咖啡文化,與巴黎左岸同時並列聯合國文教組織「非物質文化遺產」。
  讓我們跟著華娟,展開這趟維也納咖啡學習之旅吧!

  千萬別小看小小的咖啡豆,它影響的不只是個人的生活,更是許多創作大師的繆思女神。能在一杯咖啡中變幻著千百種創意的人,才是真正懂得喝咖啡的人。也只有這些不同風味的好咖啡,能同時滿足藝術家和老饕的味蕾。

  對世界充滿好奇的華娟在維也納遇見最知名的咖啡教授,並接受嚴格的專業咖啡師課程。進入真正的咖啡世界後,她終於了解那些流連維也納咖啡館的人們為何不肯離開。現在,她決定將美麗又珍貴的好咖啡秘密分享給你。

  ■華娟第一次撞見維也納咖啡的悸動!
  我從沒有喝過那麼順口的咖啡!完全不同於我以前喝過的所有咖啡。它給我的感覺很溫柔,很驚訝自己居然想再喝一杯、或許兩杯……心底竟昇起想跟這咖啡談戀愛的感動!

  ■嚴肅咖啡教授分享的生活小哲學:
  你知道一天之中喝維也納咖啡的正確時段嗎?答案是:早上。咖啡是喚醒人心靈的飲料。所以咖啡的品質是需要非常計較的。剛起床的人,喝一杯好咖啡來叫醒身體與靈魂,這是多麼重要的事。

  ■咖啡可以有效改善情緒、提振心情。
  哈佛大學的一項研究結果顯示:每天喝兩到三杯咖啡的女性,比不喝咖啡的女性的自殺率低百分之七十。咖啡可以緩和情緒、提振心情,並有效預防憂鬱症。另亦有研究顯示,只要喝良質的咖啡豆,加上正確適度的烘焙,女生可降低乳癌風險,男生也能降低罹患心血管疾病的機率。

作者簡介

鄭華娟

  時間和空間對她而言,都是無疆界的遊樂場。無論是扮演德國小鎮的家庭主婦、台灣的詞曲創作人、作家,或是在世界各地旅行的旅人,她都不改其脫線搞笑、貪玩好奇的本色,腦中永遠有著許多新鮮有趣的想法。

  .寫過的書.
  《愛的可頌麵包》《氣質卡小狗學堂》《求婚大旅舍》《愛的小動作》《五月花修道院》《肥皂大學忙線中》《巧克力情書》《我的美食異想世界》《四季花杯盤》《提著菜籃上米蘭》《美麗的旅行荷包》《萊茵情人》《野葡萄藤之戀》《南十字星下的約定》《往天涯的盡頭單飛》《巴黎小館祕密情人》《羅曼蒂克路:鄭華娟亂走亂逛亂畫旅行簿》《黑森林的愛情樹》《花內褲排排掛》《溫馨廚房咖啡座》《紅12的祕密》《香水婚紀念日》《海德堡之吻》

  .創作過的歌曲.
  蔡健雅-跟你借的幸福
  梁詠琪-天使與海豚、收不到訊號
  陶晶瑩-太委屈
  張惠妹-灰姑娘、寂寞保齡球、甜言蜜語
  張清芳-加州陽光、Men’s Talk、週末的夜我不哭、不愛最大
  林志炫-少年遊、蒙娜麗莎的眼淚
  江 蕙-返來我身邊、遙遠的等待(曲)
  潘越雲-情字這條路、謝謝你曾經愛過我
  陳淑樺-聰明糊塗心、本城女子(詞)
  曾寶儀-分享
  侯湘婷-冷戰、原來的你
  黃 磊-只有妳讓我想要
  江美琪-迷魂陣
  莫文蔚-單人房雙人床
  趙 默-睡著(中國大陸發行)
  黃鶯鶯-無悔的謊言、依戀
  鄭 怡-一千個夜、愛情的神奇、天堂
  范怡文-你是我前世的知己、夜碼頭的樂手
  張雨生-不管不管、The Indian Summer Night
  趙詠華-Midnight Taipei
  黃品源-城市的日子
  蘇有朋-我只要你愛我、否認
  林慧萍-風吹草動、新戀情、自私、放
  那 英-醒時做夢
  娃 娃-後悔
  萬 芳-孩子氣、分手、慢火車
  張艾嘉-心甘情願、飛向異鄉的747、箱子
  曾淑勤-傳說、候鳥
  伊能靜-帶我去月亮
  錦繡二重唱-學會離開、灰色的雲
  陳昇+葉璦菱-春水(詞)
  鄭華娟-飄泊的心停泊在基隆港、3字頭(中國大陸發行)

  .得過的獎.
  2003年德國馬克吐溫旅行文學獎

  誠摯的歡迎你一起進入鄭華娟奇幻有趣的異想世界:
  華娟的部落格:www.wretch.cc/blog/hwajiuan
  華娟的微博:t.sina.com.cn/1809824694/profile
  華娟的臉書:www.facebook.com/pages/鄭華娟/ 270815769698998



自序:浪漫情人咖啡教室

好笑咖啡天后
粉紅豬咖啡緣
土構共和國
媳婦上學說明會
深情機場巴士站
神秘小罐子揭密
小豆子裡的大學問
豆子豆子還是豆子
咖啡香圍城行動
咖啡生活哲學
愛情蜜月咖啡館
面熱心冷牌咖啡
手烘咖藝術家
給我愛咖啡的好理由
香味咖啡濾泡法則
氣質咖啡總複習
高潮迭起咖啡證書
大樹下的畢業午餐
咖啡精神
咖啡專家粉紅豬證書

附錄:傳統維也納咖啡一覽表



自序

浪漫情人咖啡教室

  「與其花工夫恨情人,還不如花心思愛咖啡。」 這個金句是我在寫這本書時,遇到最好笑的一句話。它不僅好笑,其實也是在我這次深入了解咖啡文化後,才明白為何一杯好咖啡,可以讓人產生如此極致浪漫的人生態度。

  人生態度?你問這說法是否太嚴重,小小的咖啡豆濾泡出的黑水,竟可以影響生活的方向? 完全正確。真的一點也不假! 你可不要小看這些小小的咖啡豆,它影響的不只是個人的生活,它在歐洲的近代文化發展中更是許多創作大師的繆思女神。舉個例子,奧地利最有名的童書《小鹿斑比》的作者費利克斯.扎爾滕(Felix Salten)就是維也納咖啡館 Cafe Griensteidl 的固定常客。他把咖啡館當成和其他青少年劇作家腦力激盪的聚會地;這家咖啡館更孕育了許多德奧文學巨人。當我知道這家咖啡館就是斑比的故事被創作出來的地點時,我內心深處那個童年的自己簡直就在高聲興奮尖叫了呀!

  就因為維也納咖啡館中的聚集人士,幾百年來不僅有當地的貴族、富豪,也有注重性靈追求的藝文人士,於是咖啡館裡的咖啡也沾染著各種美麗思緒的精華;這環境中的咖啡製作者把人文氣息融入咖啡中,成了維也納各式各樣的創意咖啡。

  能在一杯咖啡中,變幻著千百種創意的人,才是真正懂得喝咖啡的人。也只有這些不同風味的咖啡,能滿足生活藝術家的味蕾。

  我為了把這些濃厚香醇的咖啡創意做個最深入的了解,出發到維也納的咖啡學院上課。我在這兒遇見維也納最知名的咖啡教授,接受他嚴格的咖啡教學。 課程剛開始的時候,就像我對咖啡最淺的認識,以為咖啡只有苦味。直到咖啡教授把我領進真正的咖啡世界後,我才知道那些幾百年來流連咖啡館的生活藝術家們,為何不肯離開維也納咖啡館的秘密。

  我決定將美麗的咖啡秘密分享給你。這些珍貴的咖啡秘密,不管你有沒有情人,都值得花些時間了解,你一定會有如小鹿斑比降生到七彩世界時的那種新鮮又快樂的心情。 準備好了嗎?跟我一起進入維也納的咖啡學習之旅吧!




其 他 著 作
1. 法治大國的日常小事
2. 重逢咖啡館
3. 愛的連鎖殺意
4. 古董屋裡的微光往事
5. 德,意志
6. 溫柔的心,強大的力量:德國人的日常思考
7. 我是氣質卡:專心•堅持•全力衝刺,狗日子萬歲!
8. 愛的可頌麵包
9. 氣質卡小狗學堂
10. 求婚大旅舍