上天既賜與我們檸檬，就去榨取它的鮮汁，
用1-1/4杯水加以稀釋，一天喝它2杯
跟著檸檬汁減肥法做就對了 ~
檸檬汁減肥法是一種安全、美味，讓你窈窕變美、淨化身體並恢復健康與精力的方法。
它能讓你降低血糖值、消化功能順暢，檸檬汁本身富含維生素C，更能加快人體對維生素的吸收，使你的新陳代謝功效好。
無論你單純飲用檸檬汁，或將它烹飪入菜，它高單位的果膠會讓你在飯後維持飽足感，並降低你的血糖。
當然囉！任何一道加了檸檬的食物，吃起來都很新鮮而且風味絕佳！
有個普遍的迷思：以為只要排毒，讓自己挨餓個幾天，只喝果汁跟水，你就能大幅度的減輕重量。但是這種排毒減肥毫無科學根據，不過是基於幻想的產物。檸檬汁減肥法最與眾不同的地方，就是重視排毒和消化機能的調和，消化機能如果健康，有益身心的營養素就會被分解吸收，不怎麼健康的物質就會被丟棄，身體自然能健康地瘦下來。
雖然一般大眾對運用檸檬減肥的說法並不陌生，但是卻不知道該如何正確地使用檸檬來讓自己達到最健康有效的減重。使用檸檬汁減肥並非只是將檸檬的汁液加入你的各項食物中，還要搭配其他食材的運用，在《檸檬汁減肥法》中作者為讀者設計了一週七天的進食計畫，並在書中分享自己的「檸檬汁食譜」。
調理了體內健康，你還可以在《檸檬汁減肥法》中，學會自製化妝水、面膜、洗髮精等擁有天然檸檬療效的日常用品，讓你內外都能健康美麗。
檸檬汁減肥法的七大守則：
◎ 每天早上進食的第一道，就是喝檸檬水，同時，全天攝取大量的水。
◎ 維他命C功效。
◎ 維持血糖穩定。
◎ 減少糖份攝取量。
◎ 拋開低脂的觀念。
◎ 多吃天然新鮮的全食物。
◎ 了解有關消化的對與錯。
作者簡介
薩瑞莎．張（Theresa Cheung）
自由作家，同時也是健康與心理學方面的諮詢顧問。
長期為女性雜誌寫專欄，作品有：當幸運來敲門(晨星出版)、A Woman’s Guide to Health、Help Yourself Cope with Biological Clock Anxiety、Lazy Person’s Guides to Self Esteem and Stress、Worry等。
譯者簡介
陳淵秋
成年以前就嫁給了文學，並不斷的出軌與藝術談戀愛，特殊專長是用手翻書、畫畫、洗碗跟提購物袋。
大學主修法國文學，輔修英美文學，碩士攻讀比較文學，論文研究侯孝賢的影像文化。
她說：「疾病的滋味我嚐過，在人生的旅途上，我轉了個彎竟望見彩虹，爸媽姐是我永恆的最愛。」