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Jacky Yu私房菜09
沒有庫存
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9789623552349
Jacky Yu
飲食天地(香港)
2009年7月01日
253.00 元
HK$ 227.7
詳
細
資
料
* 規格：平裝 / 217頁 / 16k / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣
分
類
飲食
>
食譜
>
中式料理/家常菜
同
類
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內
容
簡
介
Jacky的食譜充滿強烈的個人風格，有他堅持的味道和飲食態度。今次的著作，除他拿手的美味菜式外，還歸於基本~教我們釀製青梅酒、醃鹹柑桔。而且透過這書，Jacky亦與我們分享過往的飲食經歷和見聞。
作者簡介
Jacky Yu 余建志
當了近二十年平面設計後，再花了十年當「囍宴」的創作主廚，但仍以後者身份較為人所熟悉。今日Jacky已成為飲食界名人，亦被認定為香港最優秀的國際級廚師之一。
書
評
其 他 著 作
1.
囍宴 廚．藝 色香味
2.
囍宴廚.藝私房菜
3.
囍宴 廚．藝．品味菜
