雅俗共賞的手作藝術小點
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本書共分為四大主題：
★「Part 1 材料與工具篇」
從和?子最基礎的材料與工具開始，介紹使用方法與技巧。
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★「Part 2 基礎內餡與手法」
從和?子的餡料開始，到?子皮與內餡的各種變化，藉著圖文並茂的方式，清楚示範如何從基礎開始。章節最後並附上?子物語，是老師在多年的教學中淬煉出的精華喔！
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★「Part 3 水洋?子」
上生?子的入門是羊羹，在開始上生?子的雕刻之前，了解食材的各種特性並善加利用，才更能掌握高階的作法，做出屬於自己風格的原創作品！
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★「Part ４ 上生?子」
從上生?子開始，我們將從水果，葉子，花到進階的剪菊法，教您如何做出這一個個精妙的藝術品。《藝術和?子》希望營造的是雅俗共賞的手作點心，讓和?子既是高雅精緻的藝術創作，亦是親切平和的生活意象。便於手作藝術愛好者得您反覆參閱習作，期盼與更多人分享和?子創作的美好意境！
