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研究方法:技術報告與專業實務報告寫作技巧

研究方法:技術報告與專業實務報告寫作技巧

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9789574388745
郭德賓
郭德賓
2021年5月26日
167.00  元
HK$ 141.95  






ISBN:9789574388745
  • 規格:平裝 / 448頁 / 19 x 26 x 2.24 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣


  • 專業/教科書/政府出版品 > 教育類 > 教育 > 測驗與統計











      以往在南臺科技大學灣的大專院校中,不論是一般大學或是技職體系,不管是研究生要畢業,或是教師要升等,都只有撰寫學術論文一途。但是,在修訂「學位授予法」之後,教育部允許藝術類、應用科技類或體育運動類碩士班,其學生碩士論文得以作品、成就證明連同書面報告或以技術報告代替。碩士班屬專業實務者,其學生碩士論文得以「專業實務報告」代替。

    ?

      但「技術報告」或「專業實務報告」要怎麼寫,卻沒有很明確的規範,坊間也沒有相關的書籍可供參考,造成大家眾說紛紜莫衷一是。早期的大專教師只能以論文升等,尤其在升等教授這關,特別注重國外期刊發表,作者雖然有許多國內期刊發表,但是經過多年努力,仍然因為評審認為研究成果未能與國外交流,以致一直無法如願。在教育部開放可以「技術報告」升等之後,作者是國內大專餐旅類教師,最早以技術報告升等教授的。然而,在升等教授之後,許多大專教師紛紛前來詢問,如何以「技術報告」送審升等?才發現有許多人有相同的困惑。

    ?

      近年來國內研究所大量招收在職專班碩士生,此類學生平時在業界工作,利用假日在職進修碩士學位,雖然擁有豐富的實務工作經驗,卻缺乏嚴謹的學術理論基礎,更沒有修過多變量分析等統計方法,對於如何撰寫學術論文,實在不知要從何下手,論文指導教授也倍感艱辛。

    ?

      有鑑於此,作者在研究所教授「研究方法」、「數量分析」、「論文寫作」課程多年,深感與其讓在職專班學生,寫一篇他們不熟悉的學術論文,不如讓他們寫一篇自己所熟悉的「技術報告」或「專業實務報告」。如此一來,不但可以讓他們將在校所學理論加以實際應用,對於將來的工作與升遷,也有所助益。本書便在此基礎下誕生。這是一本指導「技術報告」或「專業實務報告」的書籍。如果你�妳恰巧有此煩惱,那麼本書便是你�妳的解答之書。



     





    作者簡介 ix

    作者自序 xi

    第壹篇 理論基礎篇

    Chapter 1 技術報告定義與格式


    一、何謂技術報告

    二、技術報告主題

    三、技術報告格式



    Chapter 2 大專教師技術報告升等注意事項 7

    一、大專教師技術報告送審法令規定

    二、大專教師技術報告送審注意事項



    Chapter 3 專業實務報告定義與格式

    一、何謂專業實務報告

    二、專業實務報告主題

    三、專業實務報告格式



    Chapter 4 專業實務報告理論基礎

    一、企業五管機能

    二、行銷策略規劃

    三、魚骨圖分析

    四、重要程度—績效表現分析

    五、顧客滿意策略分析矩陣



    第貳篇 技術報告篇

    Chapter 5 教師升等技術報告:

    餐飲經營管理教學創新研發


    一、創作理念

    二、學理基礎

    三、主題內容

    四、方法技巧

    五、成果貢獻



    Chapter 6 產品研發技術報告:

    義式手工冰淇淋產品研發暨服務創新


    一、創作理念

    二、學理基礎

    三、主題內容

    四、方法技巧

    五、成果貢獻



    Chapter 7 農特產品研發技術報告:

    鳳梨農特產品研發


    一、創作理念

    二、學理基礎

    三、主題內容

    四、方法技巧

    五、結論建議



    Chapter 8 資訊系統研發技術報告:

    餐飲業虛實整合創新服務


    一、創作理念

    二、學理基礎

    三、方法技巧

    四、主題內容

    五、成果貢獻



    第參篇 專業實務報告篇

    Chapter 9 在職專班專業實務報告注意事項


    一、專業實務報告注意事項

    二、專業實務報告常見問題



    Chapter 10 餐廳經營策略專業實務報告:

    傳統麵食館經營問題與轉型策略


    一、緒論

    二、文獻探討

    三、研究方法

    四、解決方案

    五、結論建議



    Chapter 11 餐廳經營管理專業實務報告:

    素食餐廳面臨問題與應對策略

    一、緒論

    二、文獻探討

    三、研究方法

    四、面臨問題

    五、應對策略

    六、結論建議



    Chapter 12 旅館興建規劃專業實務報告:

    休閒旅館行銷策略規劃

    一、緒論

    二、文獻探討

    三、研究方法

    四、資料分析

    五、結論建議





    其 他 著 作
    1. 餐飲服務:服務品質與顧客關係管理─理論與實務(2版)
    2. 餐飲管理大師
    3. 餐旅規劃與管理:旅館、民宿、出租套房與餐廳之規劃與管理
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